Главная » Беременность » Зеленые щи

Зеленые щи

Зеленые щи для ребенка (от 1,5 лет)

В рационе маленького ребенка должно быть максимум полезных и вкусных блюд. В возрасте от одного года вы можете предложить малышу блюда из щавеля. В этой статье мы предлагаем узнать, как быстро и вкусно приготовить зеленые щи для малыша, как ввести это необычное блюдо в детское меню и чем оно так полезно для ребенка.

Польза зеленых щей для ребенка

Есть много разных рецептов зеленых щей. Но все они имеют обязательную основу – щавель.

Свежий щавель содержит:

  • Каротин, который положительно влияет на зрение, а также участвует в формировании костной ткани растущего детского организма.
  • Витамины группы В. Витамины этой группы улучшают обмен веществ и укрепляют иммунитет ребенка.
  • Кальций и магний. Кальций укрепляет зубы и кости, а в сочетании с магнием также положительно влияет на активность работы головного мозга.
  • Аскорбиновую и другие кислоты, которые укрепляют и стимулируют иммунитет ребенка, а также регулируют процессы обмена веществ.
  • Дубильные вещества, которые обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
  • Железо. Детский организм испытывает особенную потребность в железе. Этот микроэлемент участвует в процессах кроветворения, обеспечивая транспортировку и хранение кислорода в крови и тканях.

Чем еще полезен щавель для детского организма

  • Улучшает работу печени и образование желчи.
  • Улучшает пищеварение.
  • Является болеутоляющим и противовоспалительным средством.
  • Укрепляет кровеносные сосуды.

Будьте внимательны! Не рекомендуется есть блюда из щавеля детям, у которых наблюдаются:

  • заболевания почек;
  • повышенная кислотность желудка;
  • гастрит.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

  • Вводить щавель в рацион малыша лучше уже после одного года. Помните, что при составлении детского меню важно во всем соблюдать меру и не злоупотреблять какими-то отдельными продуктами. Зеленые щи вы можете готовить ребенку не чаще, чем один или два раза в неделю.
  • Если вы готовите зеленые щи, не используйте посуду из алюминия и чугуна. Кислота, которая содержится в щавеле, вступая в реакцию с металлом, образует ядовитые вещества.
  • Готовить зеленые щи для ребенка вы можете и в мультиварке. Выбирайте универсальный режим приготовления согласно инструкции вашей мультиварки и используйте любой рецепт щей, который вам нравится.
  • В рецепте зеленых щей, кроме щавеля, часто предлагается использовать шпинат. Если у вас его нет, замените свежий шпинат замороженным или возьмите листья крапивы (перед приготовлением их нужно обдать кипятком).
  • Обязательно добавляйте в зеленые щи сметану. Молочные продукты значительно снижают действие щавелевой кислоты на детский организм.

Зеленые щи из щавеля – рецепт

Необходимые инредиенты

  • Мясной бульон – 1 чашка.
  • Щавель – 50 г.
  • Шпинат (обязательно свежий) – 50 г.
  • Сметана – 1 столовая ложка.
  • Картофель – 1 большой клубень или 2 маленьких.
  • Морковь – 1 средняя.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Куриное или перепелиное яйцо, сваренное вкрутую – 1-2 шт.
  • Соль – по вкусу.

Последовательность приготовления

  • Сварите бульон из нежирного мяса, лучше всего куриного, или из кролика. Вы также можете использовать замороженный бульон. Бульон можно немного посолить.
  • Вымойте и очистите овощи. Нарежьте картофель и лук кубиками. Морковь натрите на терке.
  • Сварите овощи до полуготовности в мясном бульоне.
  • Вымойте и нарежьте щавель и шпинат.
  • Варите зелень в отдельной кастрюле в маленьком количестве воды около пяти минут. Слейте воду. Остудите зелень.
  • Измельчите отваренную зелень блендером до состояния пюре или перетрите через сито.
  • Полученное пюре из щавеля и шпината и сваренные вкрутую яйца, натертые на мелкую терку, добавьте в бульон с овощами.
  • Варите щи еще около 5-8 минут до полной готовности овощей.
  • При подаче в тарелку с готовыми щами добавьте сметану.

Как приготовить зеленые щи с щавелем для ребенка – видео

Из этого видео вы узнаете, как быстро готовить вкусные зеленые щи. В предложенном рецепте используется максимальное количество зелени: щавель, шпинат, укроп, петрушка, зеленый лук. Вы можете готовить только из щавеля или использовать несколько продуктов на свой выбор.

Приготовьте для ребенка щи из свежей капусты или томатный суп, фасолевый суп или рассольник с рисом. Питание малыша должно быть разнообразным и полноценным.

О admin

x

Check Also

Какие токсины наиболее опасны во время беременности

Знайте врага в лицо: какие токсины наиболее опасны во время беременности Во время беременности каждая женщина делает все возможное, чтобы быть здоровой. Ведь на беременной лежит большая ответственность — за ...

Какие ошибки беременных приводят к потере выплат — реальный опыт

Какие ошибки беременных приводят к потере выплат — реальный опыт Я потеряла возможность получать социальные выплаты, потому что забеременела, — пишет одна из наших читательниц. Хотите узнать, что случилось и ...

Какие бьюти-процедуры вредны при беременности?

Какие бьюти-процедуры вредны при беременности? Как известно, в период беременности в ор­ганизме женщины происходит своеобразная гормональная bdquo;буря, поэтому привычная салонная процедура может не дать нужного результата или даже неприятно удивить ...

Какие анализы нужно сдавать во время беременности

В ожидании чуда: какие анализы нужно сдавать во время беременности Заблаговременная подготовка к беременности в виде специальных исследований, по мнению специалистов, благотворно влияет на развитие плода. Ведь будущий малыш наследует ...

Как чистить зубы детям

Как чистить зубы детям — советы и рекомендации Появление первого зубика у малыша – долгожданное и радостное событие для всех мам и пап, бабушек и дедушек! По древнему обычаю крестные ...

Как ухаживать за собой при беременности: приметы и суеверия

Как ухаживать за собой при беременности: приметы и суеверия Согласно народным суевериям беременным нельзя стричь волосы, ногти, показывать людям оголенный животик. Многие будущие мамы озабочены своим внешним видом, но не ...

Как ухаживать за собой во время беременности, Мой Ребенок

Как ухаживать за собой во время беременности Беременная наносит крем на кожу (фото Burda Media) Красить или не красить волосы, ногти и даже ресницы, какой косметикой пользоваться — споры об ...

Как ухаживать за кожей во время беременности летом, Журнал

Как ухаживать за кожей во время беременности летом? Каждая будущая мама хочет выглядеть красивой и ухоженной. Кожа лица и тела во время беременности может измениться. Ткани теряют свою эластичность, кожа ...

Как ухаживать за волосами во время беременности

Как ухаживать за волосами во время беременности Обычно волосы будущих мам становятся сильными, густыми, блестящими. Но иногда из-за гормональных изменений могут и начать сильно выпадать. С восстановлением гормонального фона все ...

Как уровень гемоглобина влияет на течение беременности

Чем опасно снижение уровня гемоглобина во время беременности Снижение уровня гемоглобина во время беременности называется анемией. В определенной степени изменение уровня гемоглобина по мере развития беременности — процесс естественный. Однако ...

Как улучшить состав крови во время беременности?

Как улучшить состав крови во время беременности? Для хорошего состава крови необходимо железо. В каких продуктах оно содержится? Беременная женщина (Фото: Fotolia.com) С 22-й недели беременности важно обратить внимание на ...

Как улучшить качество спермы

Как улучшить качество спермы Порой для того, чтобы зачать ребенка, достаточно просто отказаться на какое-то время от средств контрацепции. Но иногда этого оказывается недостаточно. И, несмотря на до сих пор ...

Как сшить бортики в кроватку для новорожденных своими руками

Подробности о том, как своими руками сшить бортики в кроватку для новорожденных Бортики – это один из наиболее противоречивых аксессуаров, о необходимости использования которого многие родители спорят до хрипоты. Одни ...

Как стричь ногти и чистить уши новорожденному

Как стричь ногти и чистить уши новорожденному Для правильного роста и гармоничного развития мало хорошо кормить малыша. Большое значение имеет уход. Ребенок должен быть чист, ухожен, ногти на руках и ...

Как справиться с изжогой во время беременности?

Как справиться с изжогой во время беременности? Изжога — частый спутник беременности. Ее в той или иной мере испытывает половина женщин на разных сроках, чаще во втором и третьем триместрах. ...

Как сохранить фигуру во время беременности?

Как сохранить фигуру во время беременности? Ожидание малыша — волшебное время… Мир женщины меняется, ведь теперь ее основная забота — здоровье будущего крохи. Будущая мамочка старается есть только вкусную и ...

Как сохранить зубы и кости здоровыми при беременности!

Как сохранить зубы и кости здоровыми при беременности! А во время беременности и при кормлении грудью зубы и кости начинают страдать еще активнее — более чем на 5 %. В ...

Как сохранить зубы здоровыми во время беременности

Как сохранить зубы здоровыми во время беременности? Во время беременности особое внимание нужно уделить здоровью зубов. Ведь с каждой беременностью мамы часто приобретают новые проблемы с зубами. Как сохранить красоту ...

Как сохранить здоровье зубов во время беременности?

Как сохранить здоровье зубов во время беременности? Особый период Существует поверье, что женщина должна поплатиться зубом за рождение ребенка. Действительно, во время беременности в организме женщины происходят серьезные изменения, которые ...

Как сохранить беременность и избежать выкидыша

Счастливая беременность: как избежать выкидыша Причин выкидыша много, и знать о них важно. Хотя очень непросто говорить о выкидышах, особенно в тех семьях, где дети долгожданные. Одной из главных причин ...

Как сообщить родным о беременности?

Топ-3 способа сообщить родным и друзьям о беременности Детская открытка (фото: ЦФА Бурда) Каждая мама задолго до предпо­лагаемых родов фантазирует, как представит новорожден­ного родственникам и знакомым. По­звонить по телефону прямо ...