Главная » Для души » Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Царская пасха. Рецепт приготовления традиционной творожной пасхи

Зверяка Евгения Александровна

Пасха – это один из самых главных праздников у христиан. Его отмечают и православные, и католики. Верующие тщательно готовятся к Светлому Христовому Воскресению: убирают в домах, украшают комнаты, разрисовывают яйца, пекут праздничный хлеб, готовят творожные пасхи. В различных регионах праздничный стол накрывают особенными традиционными блюдами. Наши хозяйки в пасхальную корзинку кладут крашанки (разрисованные затейливыми орнаментами яйца), сладкие куличи, творожную пасху.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Сегодня мы с вами поделимся старинным рецептом приготовления вкусного десерта – пасхи на твороге. Творожная пасха является настоящим украшением праздничного стола. Приготовить ее не составит труда, однако здесь нужны только свежие и очень качественные продукты. Различают два вида приготовления творожной пасхи: сырой и заварной. Мы с вами будем готовить заварной пасхальный десерт.

Для начала давайте достанем продукты из холодильника, чтобы у нас все было под рукой. Нам понадобятся:

1 килограмм творога;

200 граммов сливочного размягченного масла;

400 граммов свежей сметаны (внимание: сметана не должна быть кислой!);

сахар по вкусу (от 400 до 800 граммов);

100 граммов изюма (вы можете использовать любые сухофрукты);



100 граммов орешков (миндаль или грецкие);

Корицу и ванилин добавляем по вкусу.

Творожной пасхой, приготовленной из этого количества продуктов, вы сможете накормить 8 человек.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Приготовить этот вкусный и очень нежный десерт совсем не сложно. Но как и в любое другое блюдо, в пасху нужно вложить душу. Приступайте к приготовлению с хорошим настроением. Кстати, наши бабушки, прежде чем начать готовить пасхальные блюда, всегда читали молитвы. Это им помогало готовить необычайно вкусные пасхи и куличи.

Сначала нам нужно пропустить через сито творожок. Можно также перекрутить и через мясорубку. Следите за тем, чтобы творог был свежим!

Далее промойте в теплой воде сухофрукты и промокните их салфеткой, чтобы удалить ненужную влагу. Орешки нужно меленько подробить ножом.

Теперь перетертый через сито творог смешайте с сырыми яйцами, сметаной и размягченным сливочным маслом. Все тщательно перемешайте. Следите за тем, чтобы в массе не получилось комочков.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Полученную творожную массу сложите в емкость с толстым дном и поставьте на огонь средней интенсивности. Внимание: смесь нужно постоянно перемешивать деревянной лопаткой, чтобы творог не подгорел. Если вы увидели, что на поверхности стали появляться пузырьки, это означает, что наша творожная масса начинает закипать. Кастрюльку нужно снять и сразу же поставить на осколки льда и, постоянно помешивая, дождаться, пока тесто остынет. Теперь в массу можно подсыпать сахарок. Его количество зависит от ваших предпочтений. Старайтесь выбирать для творожной пасхи мелкий сахарный песок. Он быстрее растворяется и легче соединяется с массой. Пришло время для сухофруктов и специй (ванили и корицы). На этом же этапе добавляем и орешки. Все очень тщательно перемешиваем.



Приступаем к формованию. Конечно, лучше для творожной пасхи использовать специальную форму. Но если таковой нет, тогда вы можете найти в своем арсенале какую-нибудь емкость, например, кастрюльку или миску. Еще вам понадобится полотняная салфетка. Намочите и отожмите ее. Выложите форму тканью. Внимание: на салфетке не должно быть складок! Творожную массу сложите в форму, накройте салфеточкой и придавите прессом. Пасху нужно будет поместить в холодное место. Готова она будет через сутки.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Для украшения царской творожной пасхи используют орешки, сухофрукты.

С праздником Светлого Воскресения Христова!

О admin

x

Check Also

Упаковка детских подарков своими руками

Детская упаковка подарков Если вы хотите, чтобы ваш подарок на день рождения или другой праздник запомнился ребенку больше остальных, то упаковку для него лучше сделать самостоятельно.

Упаковка бижутерии своими руками: мастер-класс

Упаковка для бижутерии своими руками или как я в подарок упаковала воздушное колье с бабочками А сегодня я расскажу, как я легко, просто и быстро упаковала это воздушное колье с бабочками в подарок! Для упаковки этого колье, как в принципе и любой бижутерии, Вам потребуются следующие материалы: Во-первых, конечно, сам бижутерный подарок.

Уникальный подарок на свадьбу

Видео поделки-подарка на свадьбу. Вы сможете улучшить свои навыки для того, чтобы делать подарки на свадьбу. Как? - благодаря продуманным материалам и урокам, которые дают специальные навыки и желание узнать что-то новое, получить кардинальные решения.

Уникальный мастер-класс скрапбукинга: как подобрать фон для красивой отделки

Фон скрапбукинга Орлин Александр Андреевич Как подобрать фон для скрапбукинга? Современный вид рукоделия включает в себя множество решений оформления и отделки. Самым популярным из них по праву считается скрапбукинг, так как в этой технологии предлагаются масштабные и массовые решения для создания уникальных картинок, объектов, различных альбомов или открыток.

Уникальные решения для украшения новогодней и стильной ёлочки своими руками

Новогодняя игрушка - новые украшения Орлин Александр Андреевич Приближение Новогодних праздников - это чудесная пора, которая заставляет взяться за ум и придумывать то, как же будет выглядеть наша ёлочка в чудесный день Нового года.

Уникальные идеи для дизайна дома своими руками вы найдёте в наших мастер-классах с фото

Создаём оригинальный дизайн дома своими руками Почувствовать гармонию, неповторимую и абсолютно новаторскую, можно при помощи простых перемен в домашних декорациях. Вместе с этими изменениями уйдёт приевшаяся рутина, а её заменят отменное настроение и креативные мысли.

Украшения в витражной технике своими руками

Украшения в витражной технике Инструменты и материалы для этого Вам потребуются те же,что и для витража Ангела, плюс: посеребрённая проволока (0.6 мм и 0.4 мм), медная проволока (0,8 мм), бусины стеклянные.

Украшение яиц своими руками к Пасхе

Украшение яиц на Пасху Идею, которой я хочу с Вами сегодня поделиться, предложила нашему сайту Марина Яранова из Челябинска. Марина рукодельница на все руки: вяжет, шьёт, плетёт из бисера, составляет композиции из цветов и природных материалов.

Украшение цветочной композиции: конфеты для Новогоднего стола

Новогодняя мечта - композиция из конфет Орлин Александр Андреевич Период Нового года для многих из нас ассоциируется с получением подарков, радостным настроением и конечно же, море эмоций от полученного удовольствия.

Украшение подарка из памперса — леденцы

Украшение подарка из памперса "леденцы" - палочку для леденца - маленькие прозрачные упаковочные пакетики Теперь свернем мочалку рулетиком Удерживая мочалку руками, поместим ее внутрь пакетика (если вы используете упаковочный целлофан, то закрепите рулетик ленточкой) Низ пакетика не сильно плотно завяжем леской Возьмем палочку для леденца (отлично подходят шпажки) и вставим ее внутрь пакетика.

Украшаем яйцо при помощи техники восковой росписи — мастер-класс и фото

Восковая роспись пасхальных яиц Орлин Александр Андреевич Пасхальные праздники очень популярны на нашей территории и имеют особое отношение со стороны общества.

Украшаем праздничный стол, делаем кольцо для салфеток

Делаем кольца для салфеток Новикова Мария Вячеславовна Удивить гостей и домочадцев за праздничным столом можно не только кулинарными изысками. Красивое оформление банкетного слота будет способствовать торжественной обстановке и благодушному настроению всех приглашенных.

Укрась свой паспорт: точечная роспись своими руками для начинающих мастеров

Точечная роспись паспорта Орлин Александр Андреевич Для обложки В работе понадобится: Эскиз для работы Карандаш Ножницы Контуры, краски для стекла или ткани Лак из акрила Специальная, пустая обложка для паспорта Эскиз для росписи Первое, что необходимо приготовить - это эскиз работы.

Украсить новогодний дом своими руками помогут наши мастер-классы с фото и советами

Украшение новогоднего дома своими руками по инструкциям и фото Новый год – это всегда магическая и сказочная пора, время волшебства и чудес. В преддверии Нового года нас переполняют волнения и ожидание торжества.

Узоры для шапок

Вязание шапок. Как связать узоры для шапки при помощи спиц? - Видео-материалы и специальные уроки для рукоделов. Вязание шапки - это определенный процесс, требующий особенного внимания и наличия определенных решений.

Узнать, как сделать маленького лебедя из модулей, вы сможете из нашей статьи

Как сделать своими руками маленького лебедя из модулей в технике оригами Тарасенко Снежана Анатольевна Как сделать маленького лебедя из модулей в технике оригами, вы сможете узнать из материалов нашей статьи.

Узнать как сделать цветной песок своими руками и как его использовать

Цветной песок своими руками Громова Алла Евгеньевна Цветной песок это очень интересный материал для творчества. Особенно интересно работать с этим материалом детям. Занятия с цветным песком очень хорошо развивают богатство тактильных ощущений, а также мелкую моторику у малышей разных возрастов.

Узнайте о том, как сделать гриб из монтажной пены своими руками

Делаем гриб из монтажной пены Рясная Наталья Валерьевна Многим всегда было интересно, как собственными руками изготовить поделки для украшения садовых участков.

Удобные и красивые подушки для детей своими руками

Делаем подушки для детей Гринчукова-Черепаха Яна Игоревна Для вашего ребенка очень важна обстановка его комнаты, в которой он ложится спать и просыпается, в которой он играет, рисует или делает домашнее задание.

Удивительные рисунки, выполненные в технике кляксография, помогут ребенку научиться рисоватть

Интересные рисунки, выполненные в нетрадиционной технике кляксография, Тарасенко Снежана Анатольевна Рисунки, выполненные в технике кляксография – это уникальный способ заинтересовать детей рисованием, вызвать у них желание научиться данному виду изобразительного искусства и самим вспомнить детское время.

Удивительная техника росписи по стеклу поможет вам создать множество красивых поделок, которыми вы можете радовать как себя, так и окружающих

Роспись по стеклу. Простой мастер-класс для начинающих Сташевский Максим Михайлович Роспись по стеклу - это кропотливая и очень сложная работа, в результате которой обычное стекло полностью преображается, превращаясь в удивительное произведение искусства.