Главная » Для души » Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Царская пасха. Рецепт приготовления традиционной творожной пасхи

Зверяка Евгения Александровна

Пасха – это один из самых главных праздников у христиан. Его отмечают и православные, и католики. Верующие тщательно готовятся к Светлому Христовому Воскресению: убирают в домах, украшают комнаты, разрисовывают яйца, пекут праздничный хлеб, готовят творожные пасхи. В различных регионах праздничный стол накрывают особенными традиционными блюдами. Наши хозяйки в пасхальную корзинку кладут крашанки (разрисованные затейливыми орнаментами яйца), сладкие куличи, творожную пасху.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Сегодня мы с вами поделимся старинным рецептом приготовления вкусного десерта – пасхи на твороге. Творожная пасха является настоящим украшением праздничного стола. Приготовить ее не составит труда, однако здесь нужны только свежие и очень качественные продукты. Различают два вида приготовления творожной пасхи: сырой и заварной. Мы с вами будем готовить заварной пасхальный десерт.

Для начала давайте достанем продукты из холодильника, чтобы у нас все было под рукой. Нам понадобятся:

1 килограмм творога;

200 граммов сливочного размягченного масла;

400 граммов свежей сметаны (внимание: сметана не должна быть кислой!);

сахар по вкусу (от 400 до 800 граммов);

100 граммов изюма (вы можете использовать любые сухофрукты);



100 граммов орешков (миндаль или грецкие);

Корицу и ванилин добавляем по вкусу.

Творожной пасхой, приготовленной из этого количества продуктов, вы сможете накормить 8 человек.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Приготовить этот вкусный и очень нежный десерт совсем не сложно. Но как и в любое другое блюдо, в пасху нужно вложить душу. Приступайте к приготовлению с хорошим настроением. Кстати, наши бабушки, прежде чем начать готовить пасхальные блюда, всегда читали молитвы. Это им помогало готовить необычайно вкусные пасхи и куличи.

Сначала нам нужно пропустить через сито творожок. Можно также перекрутить и через мясорубку. Следите за тем, чтобы творог был свежим!

Далее промойте в теплой воде сухофрукты и промокните их салфеткой, чтобы удалить ненужную влагу. Орешки нужно меленько подробить ножом.

Теперь перетертый через сито творог смешайте с сырыми яйцами, сметаной и размягченным сливочным маслом. Все тщательно перемешайте. Следите за тем, чтобы в массе не получилось комочков.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Полученную творожную массу сложите в емкость с толстым дном и поставьте на огонь средней интенсивности. Внимание: смесь нужно постоянно перемешивать деревянной лопаткой, чтобы творог не подгорел. Если вы увидели, что на поверхности стали появляться пузырьки, это означает, что наша творожная масса начинает закипать. Кастрюльку нужно снять и сразу же поставить на осколки льда и, постоянно помешивая, дождаться, пока тесто остынет. Теперь в массу можно подсыпать сахарок. Его количество зависит от ваших предпочтений. Старайтесь выбирать для творожной пасхи мелкий сахарный песок. Он быстрее растворяется и легче соединяется с массой. Пришло время для сухофруктов и специй (ванили и корицы). На этом же этапе добавляем и орешки. Все очень тщательно перемешиваем.



Приступаем к формованию. Конечно, лучше для творожной пасхи использовать специальную форму. Но если таковой нет, тогда вы можете найти в своем арсенале какую-нибудь емкость, например, кастрюльку или миску. Еще вам понадобится полотняная салфетка. Намочите и отожмите ее. Выложите форму тканью. Внимание: на салфетке не должно быть складок! Творожную массу сложите в форму, накройте салфеточкой и придавите прессом. Пасху нужно будет поместить в холодное место. Готова она будет через сутки.

Пошаговый рецепт приготовления творожной пасхи, подробные инструкции и советы хозяей

Для украшения царской творожной пасхи используют орешки, сухофрукты.

С праздником Светлого Воскресения Христова!

О admin

x

Check Also

Розы из листьев своими руками мастер-класс

Розы из листьев Каждую осень я хочу показать и рассказать, как из ярких осенних листьев можно сделать букет роз. И каждый год тогда, когда статью уже почти что можно "выпускать в эфир", на дворе уже давно лежит снег и листьев нет и в помине.

Роза из ткани на CD диске своими руками мастер-класс

Роза из ткани на CD диске В этой статье я хочу поделиться с Вами простой до гениальности идеей, найденной в блоге Ольги Коксахровой, известной внимательным читателям как автор мастер-класса об открытке с кексиками к 8 марта.

Рождественские декорации на окнах своими руками, мастер-класс

Рождественские декорации Кругом кипит подготовка к Рождеству и Новому Году. Вот и я поддалась общему "помешательству", ведь это так приятно! Делаю рождественские украшения специальными красками, которые Вы видите на фото: Вовсе необязательно искать точно такие же краски, главное - найти краски по стеклу, которые имеют специальную клеющуюся структуру.

Родным и близким

Видео поделок красивых подарков родным и близким. Подарки для родных и близких - это всегда очень приятная поделка. Ведь какой ещё может быть поделка, если у неё такая светлая цель? Тем не менее, без необходимого опыта и специальных знаний очень сложно добиться каких-либо результатов.

Рисунки к 9 Мая с помощью различных техник, мастер-классы и подробные инструкции

Рисунки к празднику 9 Мая 9 мая наша страна отмечает один из самых важных праздников День Победы. Он посвящен героическим подвигам наших дедов и прадедов, которые отстояли право на свободу и мирное небо в жестоких боях с фашистами.

Рисуем с детьми по шаблонам

Рисуем с детьми по шаблонам Предлагаю ещё один способ весело и творчески провести время вместе с детьми. На этот раз мы будем рисовать по самодельным шаблонам картинки.

Рецепты тортов — подборка оригинальных рецептов тортов, этапы приготовления, фото

Интересные рецепты тортов на любой вкус Такой знакомый и всеми любимый десерт из детства – торт. Нет, наверное, в мире человека, который бы не хотел насладиться этим изумительным произведением кондитерского искусства.

Рецепт чизкейка для мультиварки

Рецепт чизкейка для мультиварки Хочу рассказать вам, как я готовила чизкейк в мультиварке. Сначала я перемолола в блендере печенье (у меня были остатки 3 видов, около 150-200г.

Рецепт хорошего настроения

Рецепт хорошего настроения Практически каждый раз с приходом осени на многих нападает хандра . Дождь, серое небо, грозные тучи, ни капельки солнца. Что и говорить, приятного мало! Однако в наших силах изменить настроение не только себе, но и окружающим нас людям.

Рецепт молочного десерта

Рецепт молочного десерта Мой сын не очень любит пить кефир и ряженку, чтобы ребёнок получал необходимый кальций я готовлю молочный десерт по следующему рецепту: Рецепт: Ряженка 4% - 0,5 л, сметана - 1/3 ст., сахар - 0,5 ст., желатин - 1 ст.л., ванильный сахар - 4 г. Желатин (у меня быстрорастворимый) залить 0,5 ст. воды и подогреть до полного растворения и остудить.

Рецепт быстрого лоскутного покрывала

Рецепт быстрого лоскутного покрывала Я, как любой нормальный Овен и вообще человек, хочу видеть результат как можно быстрее. Поэтому меня всегда привлекают способы быстрого шитья . Если Вы тоже любите шить быстро, Вы наверняка уже видели и пользовались моими статьями: Когда я увидела в одном из журналов пример лёгкого в исполнении блока , то сразу подумала: "О, то, что надо!" Начинаем работу, как обычно, с подбора лоскутков.

Реставрация книг своими руками мастер-класс

Реставрация книг своими руками неЯ предлагаю два варианта, как просто и быстро обновить любимую книгу. Но для начала, прежде чем облачить книгу в красивую обложку, если есть необходимость, её нужно подлатать.

Ремонт любимой сумки своими руками

Простой ремонт любимой сумки Была у меня вот такая очень удобная вместительная сумка , горячо мною любимая. Обычно у сумок в первую очередь изнашиваются ручки. Но у неё ручки наоборот были целые.

Рекомендации по изготовлению тигра-подушку своими руками

Как изготовить подарок ручной работы в виде тигра-подушки. Достаточно много сказано о том, что будет значить сувенир, сделанный своими руками, для любого человека.

Рекомендации и разъяснения по изготовлению домашнего мини-сада своими руками

Изготовление домашнего мини-сада своими руками. Цветы всегда являлись одним из главных атрибутов красивого и уютного дома. Если же это не просто маленькие горшочки с комнатными растениями, а домашний мини-сад, существующий в условиях квартиры, тогда восхищению ваших гостей не будет предела.

Расписываем квартиру — уникальный мастер-класс техники росписи

Роспись в квартире Орлин Александр Андреевич Пришла пора провести ремонт в квартире, а вы не знаете, с чего начать? Покупайте грунтовку или краску, начинайте красить стены! Ожидайте пару дней и приступайте к новому, творческому началу! Данная статья расскажет, каким образом можно сделать совершенно новую роспись своих стен в квартире и воссоздать уникальный дизайн.

Расписная тыква на Хэллоуин

Расписная тыква Осень - бесспорно, пора тыкв. Празднуете ли Вы Хэллоуин или нет. Яркие тыквенные оранжевые бока согревают нас мыслью о лете, солнце, на котором эти самые тыквы лежали на грядке и созревали.

Раскрываем секреты того, как сделать панно для дома своими руками

Панно для дома Рясная Наталья Валерьевна Панно – это уникальное украшение для любого дома. Сегодня мы попробуем изготовить его сами. • Холст полукруглый (60 х 31 см); • Рисовая бумага для декупажа; • Клей для декупажа; • Паста для имитации фрески; Перед тем, как приступить к созданию фрески, подготовим изображения.

Раскраска поделок из дерева — прекрасное занятие для детей любого возраста

Раскраска поделок из дерева Сытникова Марина Николаевна Сделать поделку из дерева в виде крючка для одежды, раскрасить ее и использовать долгое время под силу каждому. Для этого не обязательно иметь столярные инструменты, покупать брусья или фанеру, устраивать дома беспорядок, тем более что не каждая мама подобное одобрит.

Рамочки из природного материала березовых веток

Рамочки из природного материала По-моему, лето - это отличная пора, чтобы вспомнить, что можно сделать для оформления интерьера из подручных материалов. Ведь часто материал для наших работ буквально валяется под ногами.

Рамочки декорированные фигурками своими руками, мастер-класс

Рамочки с фигурками Я хочу поделиться идеей, как самые обыкновенные и безликие рамочки из Икеи могут стать индивидуальным подарком! Всё просто, достаточно лишь внимательно изучить мой мастер-класс! Для преображения рамочек Вам потребуется помимо рамочек глина, застывающая на воздухе (у меня терракотовая фирмы KOH-I-NOOR.