Главная » Ремонт своими руками » Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

  • Что такое фритюрница?
  • Нагревательный элемент
  • Корзина
  • Тип управления
  • Фильтры
  • Дополнительные полезные функции
  • Рекомендации

Если вы любите картофель фри и прочие жареные в масле продукты, то пора переставать готовить их в обычной сковороде. Выясните, как выбрать фритюрницу, и ваша жизнь станет легче и приятнее!

Что такое фритюрница?

Фритюрница это прибор, позволяющий готовить продукты во фритюре, то есть в кипящем масле. Его основные части это чаша, в которую погружаются ингредиенты блюда, а также нагревательный элемент, который нагревает масло и поддерживает его постоянное кипение при определённой температуре. Если вы часто готовите картофель фри и прочие подобные закуски, то есть смысл купить фритюрницу, ведь она значительно ускорит и упростит процесс приготовления.

Как выбрать фритюрницу? Чтобы этот прибор удовлетворял всем вашим требованиям, при покупке следует учитывать несколько важных моментов, и все они будут рассмотрены ниже.

Прежде всего, стоит обратить внимание именно на чашу, ведь от этой важной части будет зависеть качество обжарки, а также вкус и внешний вид готовых продуктов. Изготавливаться она может из нержавеющей стали или алюминия. Первый материал более прочен, долговечен и устойчив к любым воздействиям. Но алюминий более лёгкий, хотя и не такой надёжный. Но, по сути, принципиальной разницы нет, так как важную роль будет играть покрытие. Оно может быть антипригарным и эмалированным. И более предпочтителен именно первый вариант, так как он предотвратит пригорание и продлит срок службы фритюрницы.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Ещё один важный момент, на который следует обратить внимание это объём чаши. Он зависит только от объёмов блюд и продуктов, которые вы планируете готовить в приборе. Минимальный объём составляет 500-700 миллилитров, и этого вполне хватит для одного человека. Семейной паре стоит обратить внимание на фритюрницы средней вместимости: порядка 1,2-2 литров. А вот для большой семьи желательно выбрать прибор объёмом 2,5-3 литра.

Мощность фритюрницы зависит, в основном, от её объёма, ведь чем он значительнее, тем большее количество масла прибор должен нагревать, и на это будет уходить больше энергии. Обычно данный показатель колеблется в пределах 800-2000 Ватт. Для домашнего использования можно выбрать фритюрницу, имеющую мощность порядка 1300-1800 Ватт, этого вполне хватит. И помните, что высокий показатель связан со значительным расходом электроэнергии.

:Как выбрать гладильную доску: важные критерии

Нагревательный элемент

Нагревательный элемент (ТЭН) обеспечивает закипание масла и поддержание его определенной необходимой для приготовления блюд температуры. Он может быть закрытым дисковым или же открытым спиралевидным. Первый находится под чашей и обеспечивает равномерный прогрев. И хотя нагрев несколько медленнее, нежели у второго типа, зато бесспорным плюсом является простота ухода (диск гораздо проще мыть, чем спираль, в которой могут оставаться частички масла). Именно такой тип присутствует в большинстве современных приборов.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Открытый спиралевидный ТЭН может располагаться прямо внутри чаши, что позволяет быстро нагревать масло до нужной температуры, и это можно считать достоинством. Но главный недостаток сложный уход. Чистить спираль намного сложнее, нежели диск.

Этот показатель также важен, ведь он непосредственно влияет на вкус и пользу готовых блюд и продуктов. Некоторые приборы предполагают использование определённого чётко установленного количества масла, другие допускают изменение его объёма. А есть и современные модели, позволяющие готовить на минимальном количестве, составляющем всего одну ложку. И если вы придерживаетесь здорового образа жизни и сбалансировано питаетесь, то вам стоит выбрать именно такой вариант.

Корзина

Эта часть не всегда входит в комплект, но она значительно упрощает процесс приготовления, так как позволяет быстро загрузить продукты в чашу и так же быстро их извлечь, стряхнув излишки масла. Обычно вместимость корзины примерно соответствует объёму самой чаши, но может быть и несколько меньше него.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Тип управления

На данный момент в магазинах встречаются фритюрницы с электронным и электромеханическим типом управления. Последние более просты в обращении, первые более сложные, но зато позволяют практически полностью автоматизировать процесс и минимизировать вмешательства в него. Кроме того, электронное управление обеспечивает получение более полной и достоверной информации о продуктах и их степени готовности, а также о прочих важных характеристиках.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Фильтры

Современные модели оснащаются фильтрами, которые позволяют задерживать возникающие в процессе приготовления запахи и предотвращать их распространение по кухне и другим помещениям. Хотя есть и другие фильтры, которые очищают масло от частичек продуктов. Но стоит отметить, что такое приспособление нежелательно использовать для продления срока использование масла. Хотя оно и будет почти прозрачным, но это совсем не говорит о том, что содержание в нём вредных канцерогенов приближено к нулю.

:Подбор оконных штор для комнаты девочки подростка

Фильтры могут быть несъемными и съёмными. Оптимален второй вариант, так как при загрязнении вам не придётся очищать эту деталь, достаточно будет снять её и заменить на новую, что заметно улучшит качество функционирования. Также фильтры делятся на однослойные и многослойные. И последние, благодаря наличию нескольких слоёв, обеспечивают более мощную фильтрацию и надёжную защиту от запахов.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Дополнительные полезные функции

Если вы хотите выбрать современную многофункциональную модель, то обращайте внимание на такие полезные дополнения:

  • Таймер позволит задать определённое время приготовления и заниматься своими делами. Но он лишь сообщит о том, что прибор пора выключить.
  • Функция автоматического отключения отключит прибор, например, по истечении отведённого на приготовление времени или же при возникновении опасности.
  • Регулировка температуры приготовления позволит задать определённое значение. Причём интервалы могут быть разными.
  • Холодное дно. Эта опция позволит избежать подгорания расположенных в нижней части чаши кусочков и обеспечит их равномерное обжаривание. А достигается это благодаря тому, что дно не нагревается до высокой температуры, она остаётся умеренной.
  • Теплоизоляция корпуса прибора. Ею оснащены почти все современные модели, и такая функция позволит избежать ожогов при прикасании к фритюрнице во время её работы.
  • Смотровое окошко необходимо для того, чтобы иметь возможность контролировать процесс приготовления и степень готовности продуктов.
  • Функция слива масла избавит вас от необходимости сливать его самостоятельно. Прибор сделает это за вас и удалит всё, что осталось после приготовления, что очень удобно.
  • Съёмные детали. Чем их будет больше, тем проще будет ухаживать за прибором, а именно мыть и чистить его.
[embedvideo id=uV_d3QT5c9I website=youtube]

Рекомендации

Напоследок несколько полезных советов тем, кто решил приобрести фритюрницу:

  1. Покупайте такой прибор только в крупных проверенных магазинах. И непременно поинтересуйтесь у продавца о сроке гарантийного обслуживания. Также к фритюрнице должны прилагаться документы с информацией о производителе и подробная инструкция.
  2. Лучше выбрать прибор одного из проверенных брендов, таких как Тефаль, Мулинекс, Филипс, Делонги.
  3. Обеспечьте правильный уход за фритюрницей. Важно очищать её и мыть после каждого использования, это сохранит покрытие и продлит срок эксплуатации, а также обеспечит высокое качество готовых продуктов.

Удачной покупки!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Диван на кухне – часть интерьера

В настоящее время кухни в домах стали больше, меняется их назначение и, соответственно, меняется и мебель. Многие семьи, которые имеют большую кухню, разделяют ее на зоны: зона приготовления пищи, зона ...

Стеклоблоки в интерьере

Стеклоблоки в интерьере современных квартир и коттеджей — это далеко не новое решение. Наверное, многие помнят те кирпичики из стекла бутылочного цвета, из которых во времена советского союза делали стены и перегородки ...

Скандинавский стиль в интерьере квартиры и дома фото

Люди которым приходится по душе обстановка из натуральных материалов, множество светлых оттенков, большой простор для жизни и скромная простота, обязательно должны оценить скандинавский стиль в интерьере квартиры и дома. Логичнее всего ...

Дизайн спальни: какой лучше выбрать

В каждом доме либо квартире есть укромное местечко, спрятанное от посторонних глаз, как правило, это спальня, но дизайн спальни требует также отдельного подхода. Туда не приглашают знакомых и не ведут на ...

Чем покрасить беседку

Далеко не все строения, которые есть на земельном участке, нуждаются в очень качественной отделке. Поэтому при решении вопроса, чем покрасить беседку, можно не рассматривать дорогие краски и лаки. Вполне будут ...

Ландшафтный дизайн на заднем дворе

Вы можете удивиться, какие, казалось бы, абстрактные термины,такие как «форма» нужно сделать с ландшафтным дизайном на заднем дворе. Вы, возможно, возразите,в конце концов, что ты не живописец пейзажа,  ты просто сажаешь растения в ...

Скважина для водоснабжения загородного дома

Автономное водоснабжение – полезная вещь на участке, дающая множество преимуществ его владельцам. Но, чтобы работа водоснабжения была исправной необходимо правильно пробурить и оборудовать скважины. Многие, кто экономили на дополнительных работах ...

Клеим надувной бассейн

На сегодняшний день большой популярностью пользуются надувные резиновые бассейны, которые можно встретить практические на любой даче и в любом частном доме. Ведь как приятно в жаркий летний день искупаться в ...

Как самостоятельно сделать деревянный пол в квартире или в частном доме – инструкция по обустройству настила

Деревянный пол остается очень популярным и по сей день, несмотря на то, что появилось много новых достойных напольных покрытий. Главным преимуществом деревянного пола является его натуральность. Какими бы ни были ...

Как самостоятельно настелить пол из фанеры по лагам – выбор материалов и технология монтажа

Рано или поздно настает время, когда ремонт полов становится необходим. И тогда появляется масса вопросов, как лучше и дешевле это сделать, какие материалы использовать, нанимать специалистов или сделать все своими ...

Размер лаг для пола – рекомендации по обустройству деревянного пола

Есть много решений для выравнивания пола своими руками. Исключением не является и укладка пола с помощью деревянных лаг. Такой способ монтажа пола весьма популярен благодаря экологичности и практичности, а натуральность ...

Как самому убрать скрип деревянного пола в квартире – несколько методов решения проблемы

Напольное покрытие из древесины уже многие десятилетия считается элитным и востребованным. Однако в некоторых случаях такой пол может доставлять дискомфорт. Например, он может неприятно скрипеть, что сильно раздражает. Так как ...

Чем и как заделать щели в деревянном полу – несколько способов

Деревянный пол – украшение любого дома. Однако дерево – хрупкий материал, который требует постоянного ухода и со временем может потерять свои качества и привлекательность. Вследствие длительной эксплуатации полы из дерева ...

Обзор полимерных наливных полов устройство, характеристика, технология заливки

Красивый пол – неотъемлемая часть современных интерьеров. Все чаще на службу гражданского строительства приходят промышленные разработки. Одной из них являются полимерные наливные полы. Бесшовные, долговечные, высокотехнологичные и при этом относительно ...

Как сделать наливные полы своими руками – от подготовки основания до заливки смеси

Наливным полом можно назвать полимерное покрытие для финишной отделки пола, имеющее однородную структуру без швов. Выполняется оно на различных основаниях. Например, на полу из дерева или бетона, керамической плитки, цементно-песчаной ...

Наливной пол «Старатели» – виды смесей, их характеристики и технология применения

Наливные полы уже давно и успешно используются, как в промышленном, так и в частном строительстве. Они обладают массой преимуществ. Однако мы привыкли покупать смеси зарубежных производителей, игнорируя достижения отечественной  промышленности. ...

Сколько сохнет самовыравнивающийся наливной пол – точные сроки для разных смесей и условий

Перед началом ремонта важно составить план и график работ. Поскольку все начинается с полов, нужно правильно рассчитать, сколько времени на них уйдет. Если выбор пал на самовыравнивающиеся смеси, необходимо учесть ...

Как самому залить полимерные наливные полы – пошаговое руководство

Наливные полимерные полы – это очень популярное и практичное покрытие, которое обладает массой преимуществ. Они представляют собой жидкую полимерную массу, которая заливается на основание, и после затвердения становится ровной и ...

Разбираемся сколько стоят наливные полы и работы по их монтажу

Наливной 3D пол уже давно завоевал положительные отзывы и популярность среди пользователей, благодаря своей оригинальности и красоте. Он способен украсить практически любой интерьер. Более простые смеси, без трехмерного эффекта, применяются ...

Кварцвиниловая напольная плитка – современное решение для отделки пола

Кварцвиниловая плитка является сравнительно новым строительным материалом, который с успехом зарекомендовал себя на рынке. Она обладает большим количеством преимуществ и дает возможность оформить красивый дизайн в вашем доме. Дело в ...

Как можно состыковать паркет и керамогранитную плитку – обзор вариантов оформления

Соединение нескольких отделочных материалов делает помещение красивым, оригинальным. Такой контраст поможет вам осуществить самые смелые дизайнерские идеи. Естественно, особое внимание следует обратить на типы используемой облицовки. Некоторые из них состыковать ...