Главная » Сами с усами » Мясо плюс фисташки

Мясо плюс фисташки

Мясо плюс фисташки

Фисташки обладают высокой калорийностью в сочетании с высоким содержанием необходимых человеку витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Они содержат много витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм.

Пищевая ценность фисташек и калорийность: в 100 г фисташки20,8 г белков, 51,6 г жиров, 16,4 г углеводов, 2,6 г минеральных веществ, 1,08 мг витамина В, 1,24 мг витамина В2, 0,08 мг витамина Е. Калорийность фисташек в 100 г — 642 ккал.

Мясо плюс фисташки

Время подготовки: 8 часов

Время приготовления: 1 час 30 мин. + 8 часов

300 г бескостной свинины

500 г свиного фарша

500 г говяжьего фарша

100 г очищенных фисташек

2 зубчика чеснока

2 веточки тимьяна

250 г полосок бекона

4 веточки петрушки

2 стебля зеленого лука

растительное масло для смазывания

Мясо плюс фисташки

1. Накануне свинину вымыть и нарезать кусочками величиной с лесной орех. Чеснок очистить и раздавить. Положить в миску свинину, чеснок и тимьян, влить коньяк. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь.

2. На следующий день курагу нарезать небольшими кусочками, фисташки крупно порубить ножом. Петрушку и лук вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в миску к свинине оба вида фарша, курагу, фисташки и зелень. Приправить солью и перцем и хорошо перемешать.



3. Удлиненную прямоугольную форму слегка смазать маслом и выложить полосками бекона, как показано на фото. Концы полосок должны свешиваться.

4. Выложить на бекон подготовленную начинку, прижать руками, чтобы фарш лег плотнее. Накрыть свободными концами. Закрыть форму фольгой и поставить на противень, наполовину наполненный водой. Готовить в разогретой до 180 °С духовке 1 ч 20 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник под гнет на 6-8 ч.

350 г российского сыра

250 г куриного филе

0,5 сладкого желтого перца

2 ст. л. консервированной кукурузы

50 г очищенных фисташек

1 ст. л. растительного масла

0,5 ч. л. порошка карри

1 ст. л. нарезанной петрушки

соль, черный молотый перец

2. Куриное филе сварить до готовности. Затем филе нарезать соломкой, заправить черным перцем и карри.

3. Приготовленный сыр накрыть листом пергамента и раскатать.

4. Сладкий перец нарезать кубиками, фисташки порубить. Смешать курицу, фисташки, сладкий перец, кукурузу, творог и петрушку, посолить.

5. На сыр выложить приготовленную начинку, свернуть в рулет и завернуть в фольгу. Поставить в холодильник на 4 часа.

Мясо плюс фисташки

Сыр плавленый (в пластинках)

Орехи фисташки (подсоленные) — 150 г

Соус гранатовый — на вкус

Перец болгарский — 1 шт



Сухое вино — 150 мл

Мясо плюс фисташки

Нарезаем свинину на полоски.

Мясо плюс фисташки

Отбиваем с двух сторон.

Смазываем мясо гранатовым соусом, сразу солим, перчим и ставим в удобное место на пару часов.

Ждем, пока мясо пропитывается, а сами в это время чистим фисташки, мельчим их, а после посыпаем ими мясо.

Мясо плюс фисташки

Сырные пластинки разделяем на две части и кладем на фисташки. Поверх сыра выкладываем кусочек сладкого перца.

Мясо плюс фисташки

Все зарачиваем рулетиками. Скрепляем их при помощи ниток и обжариваем в оливковом масле. Поджаренные рулетики кладем на противень, вливаем сухое вино, накрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190-200 градусов.

Перед подачей на стол удаляем нитки. Разрезаем на крупные кусочки.

Восхитительная закуска – паштет из куриной печени с фисташками! А готовится совсем просто!



Мясо плюс фисташки

500 грамм куриной печени

пара крупных луковиц

1 большая морковь

50 г сливочного масла

100 г жирных сливок

соль, перец по вкусу

Лук чистим и режем. Морковь чистим и трем на крупную терку. На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь. Слегка солим.

Отдельно обжариваем куриную печень. Солим, перчим. В конце жарки вливаем коньяк, поджигаем и остужаем.

О admin

x

Check Also

Нарядная кайма к скатерти

Нарядная кайма к скатерти Ажурная вязаная кайма превратила обычную льняную скатерть в настоящее украшение стола. Ваш интерьер преобразится, станет очень уютно благодаря нарядной кайме.

Наручные часы своими руками: делаем в стиле стимпанк

Наручные часы своими руками на примере женского аксессуара и часов в стиле стимпанк Как правило, наручные часы сейчас являются неотъемлемой частью внешнего образа.

Нарды своими руками: деревянные вариации с фото

Нарды своими руками: делаем настольное развлечение для вечера игр своими руками Кто не любит проводить время вечером за увлекательной настольной игрой в компании близких людей? А мастера своего дела умеют не только играть, но и сами делать настольные игры.

Напольная вешалка своими руками: Пвх-труб, из дерева: Фото и чертежи

Напольные стойки-вешалки для одежды: экономно и быстро! Такие вешалки могут использоваться не только для верхней одежды в прихожей, а и как мини-гардеробы в комнате. Все зависит от того, какой именно тип и дизайн вы выберете.

Напольная ваза из трубы от линолиума своими руками за 30 минут

Большая ваза из бумажной трубы из-под линолеума Для того чтобы красиво и стильно декорировать свой дом, необязательно тратить большие деньги. Многие оригинальные вещи, которые дополнят любой интерьер, можно сделать своими руками довольно просто.

Нанотехнологии, которые мы используем в быту, не подозревая об этом

Нанотехнологии, которые мы используем в быту, не подозревая об этом Нанотехнологии — это технологии работы с веществом на уровне наноразмерных структур, проще сказать, на уровне отдельных атомов.

Наливной пол своими руками — 65 фото создания идеально ровного пола

Наливной пол своими руками: инструкция всех работ шаг за шагом. 65 фото описывающих процедуру от А до Я При благоустройстве дома после выравнивания пола каждому хочется иметь идеальную плоскость с красивым блеском или рисунком.

Накидка с узором со снятыми петлями

Накидка с узором со снятыми петлями Узор со снятыми петлями из двух разных видов пряжи – оригинальная накидка связана круговыми рядами. Высокий воротник выполнен резинкой и очень пригодится вам в холодные дни, а длинная бахрома стильно завершает облик модели.

НАКИДКА С РЮШАМИ

Накидка с рюшами Вам потребуется: 100гр меланжевой пряжи Mondial Volant (95% акрила, 5% полиэстера 32м/100гр), 100 гр малиновой и по 50 гр фиолетовой и темно-зеленой пряжи Mondial Merino Plus (52% мериносовой шерсти, 48% акрила, 125м/100гр.

Накидка с планками на руках

Накидка с планками на руках Рельефная накидка с планками на руках выполняется без докучающих швов. Накидка полностью вяжется круговыми рядами, а все убавления описаны в инструкции.

Накидка с крагами

Накидка с крагами Вам потребуется: 650 (750) г коричнево-красной секционного крашения пряжи Boa Vista (56% полиакрила, 37% мохера, 7% полиамида, 80 м/50 г); крючок и чулочные спицы №7. Внимание: для детали накидки связать четырехугольник, он образует спинку с намеченными полочками и широким воротником.

Накидка на плечи с капюшоном

Накидка на плечи с капюшоном Накидка на плечи с капюшоном - красивая и практичная деталь для межсезонья. Этот аксессуар с очаровательным ажурным узором творит чудеса при создании образа.

Накидка на плечи

Накидка на плечи Связанная поперек накидка подчеркнет красоту линии плеч и сделает их центром внимания. Вам потребуется: 450 г бежево-серой меланжевой пр

Накидка и митенки

Накидка и митенки Укутайте плечи в нежную накидку, согрейте руки в изящных, длинных митенках. Такую модель можно найти в дизайнерских коллекциях, а можно связать самой.

Назначение и виды грунтовок

Ни один ремонт не может обойтись без этого многофункционального состава. Грунтовка выступает связующим звеном между поверхностным основанием и финишной отделкой. Грунтовка позволяет скреплять изначальную поверхность, убирать все шероховатости.

Надежная защита от комаров на даче

С огромным нетерпением все ждут наступления лета, когда наступает время дач и такого долгожданного всеми отдыха на природе. Наверное, если не все, то многие владельцы дачных участков хорошо знают, что летний отдых – это не только шашлык с друзьями, вечерние посиделки у мангала, разговоры обо всем на свете, но еще и комары.

Навстречу солнцу

"Навстречу солнцу" Первый месяц осени, но солнце изредка пригревает совсем по-летнему, и в ожидании долгой зимы мы радуемся этим теплым лучам. Предлагаю украсить ваше окно Навстречу солнцу - проходя через нее, солнечные лучи добавят красок в вашем доме.

Навесные панели для инструментов

Навесные панели для инструментов Как и где хранить инструменты, чтоб и под рукой всегда были и места много не занимали? Выход - навесные панели, которые можно сделать своими руками.

Мягкие книжки для малышей: делаем своими руками

Мягкие книжки для малышей: алгоритм создания, идеи для вдохновения и маленькие хитрости Мягкие книжки для малышей очень часто становятся самыми любимыми игрушками – ведь на их страницах поджидают великие открытия, а тканевые аппликации так приятно теребить ручками! Разглядывая эти учебные пособия, детишки в игровой форме знакомятся с миром животных и растений, развивают цветовосприятие и мелкую моторику, решают разнообразные веселые задачки и просто получают заряд положительных эмоций.

Мыльные самоцветы

Мыльные самоцветы В данном мастер-классе мы сделаем не простое домашнее мыло, мы сотворим из него мыльные камни. В дальнейшем же, попрактиковавшись, мы с легкостью сможем сделать самоцветы, ничем не отличающиеся от натуральных! • основа для мыла (белая 200 г, прозрачная 300 г) • красители жидкие пищевые гелевые (оранжевый и зеленый), перламутровые пигменты (бронзовый и золотой), пигмент черный, золотые блестки (глиттеры) • базовое масло из косточек винограда • посуда: емкости для плавления основы 4 шт. (стеклянные стаканы), 2 небольшие емкости для смешивания компонентов, ложечки разных размеров • фольга, зубочистки, нож 9 любая пластиковая или силиконовая форма (глубокая, не менее 5-6 см) • спирт в распылителе (чтобы убирать пузырьки) Если вы используете сухие пищевые красители, не забывайте о том, что их необходимо предварительно развести небольшим количеством воды.

Мыльные валентинки

Мыльные валентинки Грядет самый романтичный праздник в году - День всех влюбленных, или День св. Валентина - 14 февраля! Что же подарить своей любимой? Не нарушая традиций праздника, мы будем делать мыльные валентинки в форме сердца.