Главная » Здоровое питание » Как проходит синтез аминокислот в организме человека

Как проходит синтез аминокислот в организме человека

Функции, разновидности, свойства и процесс синтеза аминокислот

Для чего нужны аминокислоты в организме человека, что и каким образом из них синтезируется. Их свойства и особенности.

Не секрет, что белки играют ключевую роль в нашем организме. Именно они принимают непосредственное участие в формировании мышечных волокон и тканей. Более того, все основные процессы, протекающие в нашем теле, происходят с участием этих элементов. На практике почти всем клеткам в организме подвластен синтез аминокислот (составляющих белков). Другое дело, что не все клетки на это способны. Важно отметить, что на синтез и на его эффективность во многом влияет целый ряд факторов – возраст человека, качество питания, общее состояние организма, функционирование основных органов и так далее.

Как проходит синтез аминокислот в организме человека

Не секрет, что все белки в организме отличаются индивидуальными свойствами, который в полной мере определяются наличием в составе тех или иных аминокислот. На сегодня известно около 170 аминокислотных остатков, но синтезируются и превращаются в белки только двадцать из них. Именно из этого конструктора организм человека собирает различные варианты полезных для организма пептидов.

Стоит отметить, что растениям доступен синтез всех 20 аминокислот. Что касается животных и людей, то здесь возможности ограничены. Так, в организме синтезируются только 12 элементов, получивших название заменимых (гистидин, аргинин, глутамин, глутамат, серин и так далее). Другая группа аминокислот, которые вошли в восьмерку, относятся к категории незаменимых, то есть получить их можно исключительно из пищи с содержанием белка (валин, триптофан, лейцин, изолейцин, фенилаланин и так далее).

Стоит отметить, что само деление аминокислот на две категории не является идеальным. Так, в организме детей не происходит синтез гистидина, поэтому для маленького человека этот элемент также относится к категории незаменимых.

При организации питания важны не сами белки и их объем, а богатство аминокислотного состава. К примеру, если в молекуле белка есть полная группа аминокислот, относящихся к незаменимым, то такой продукт можно назвать полноценным и наиболее полезным для людей всех возрастов. Он покрывает нехватку полезных элементов в организме и исключает негативные проявления, вызванные дефицитом незаменимых аминокислот.

Так, к источникам полноценных белков можно отнести мясо, рыбу, творог, молоко и так далее. Что касается неполноценных белков, то здесь основные продукты питания – грибы, орехи, злаки и так далее. Если давать организму только неполноценные белки, то это неизбежно нарушит синтез и приведет к ряду проблем.

Многие не знают, как ведут себя белки в организме после попадания в желудок. На самом деле весь процесс расщепления и сам синтез не так страшны, как может показаться на первый взгляд. Под воздействием желудочного сока и группы ферментов пепсин начинает расщепляться. Далее этого же пепсин воздействует на белок коллаген – основную составляющую наших мышечных волокон. Чтобы организм получил необходимую порцию полезного элемента, пищеварительная система должна справиться с коллагеновыми нитями, то есть переварить их. Если же в организме недостаточно пепсина, то процесс переваривания будет происходить много медленнее.

В дальнейшем пепсин воздействует на цепочки аминокислот, которые постепенно распадаются на более короткие элементы. Данный процесс является лишь стартом расщепления белков и обеспечивает не больше 15-20% всего процесса переваривания.

После этого, протеин направляется из желудка к верхним отделам тонкого кишечника – к тонкой и 12-ти перстной кишке. Здесь белки расщепляются на небольшие порции полипептидов, а после этого оставшаяся часть перемалывается системой до уровня аминокислот. При этом на практике большая часть белковых элементов расщепляется до уровня три- и дипептидов.

На заключительном этапе почти все расщепившиеся ди- и трипепиды перевариваются до уровня отдельных аминокислот. Последние всасываются в кровь и отправляются к печени. После этого аминокислоты снова поступают в кровь и разносятся по всему телу. При этом одна часть из них проходит по всему организму, а другая трансформируется в остальные виды аминокислот.

Как проходит синтез аминокислот в организме человека

Синтез аминокислот происходит в организме регулярно и безостановочно, ведь от этого зависит функционирование ключевых жизненных функций. Если хотя бы одной из незаменимых аминокислот не будет, то синтез более сложных структур (белков) приостанавливается. Итогом могут стать проблемы с пищеварением, депрессии, болезни кожи, торможение процессов роста и так далее. Особенно важны белки для маленького человека, который только начинает расти и развиваться. В этот период происходит активный синтез, требующей регулярной подпитки извне.

Синтез многих аминокислот происходит с помощью специальных бактерий – пробиотиков. К категории таких элементов можно отнести:

  1. Бета-аланин – одна из вариаций аланина, заменимая аминокислота, синтез которой может осуществляться в организме человека. Это важнейший источник энергии для мышц, центральной нервной системы и головного мозга. Кроме этого, к преимуществам аминокислотного элемента стоит отнести укрепление иммунной системы, ускорение выработки полезных антител, участие в формировании органических кислот и метаболизме сахаров. Сегодня уже установлена связь между синдромом хронической усталости у атлетов и аланином. Вот почему в бодибилдинге рекомендуется принимать белки с достаточным содержанием этой аминокислоты.
  2. Аргинин – одна из условно незаменимых аминокислот, синтез которой также возможен в нашем организме. С другой стороны, такие элементы синтезируются в недостаточном объеме, поэтому большую часть аргинина все-таки приходится получить из пищи. К основным свойствам вещества можно отнести укрепление иммунной системы, поддержку обменных процессов в организме, улучшение состояния кожи, восстановление хрящей, нормализацию работы сердечной мышцы и связок. Кроме этого, прием аргинина в достаточном объеме способствует активному выделению гормона роста, снижению веса и нормализации давления.
  3. Аспаргиновая кислота (аспарат) относится к категории заменимых. Одна из ее функций – синтез мочевины в организме. Действие аспрата направлено на укрепление общей физической выносливости, нормализации баланса торможения и возбуждения центральной нервной системы. Также аминокислота принимает участие в выводе аммиака. Именно благодаря аспаргиновой кислоте в организме человека повышаются объемы жирных кислот, очищается кровь, снижается утомление и так далее.
  4. Глицин – важный элемент, который включат в себя многие белки. Этот вид аминокислоты принимает активное участие в образовании новых мышечных клеток, притормаживает процессы дегенерации мышечных волокон, активно применятся в процессе синтеза РНК и ДНК. Глицин необходим при синтезе целой группы заменимых, желчных и нуклеиновых кислот. Именно благодаря его действию нормализуется работа центральной нервной системы, оптимизируется состояние предстательной железы, предотвращаются эпилептические судороги и так далее. Кроме этого, благодаря глицину формируются белки и вырабатываются другие виды аминокислот.
  5. Глутаминовая кислота – мощный нейромедиатор, который передает импульсы к ЦНС нашего организма. Данный элемент играет ключевую роль в углеводном обмене и помогает проникнуть кальцию через гематоэнцефалический барьер. Кроме этого, кислоту активно используют клетки головного мозга в виде источника энергии. Большой плюс глутаминовой кислоты заключается в эффективном обезвреживании аммиака – побочного продукта азотистого обмена. К слову, это действие аминокислоты является настоящим спасением для головного мозга, где обезвреживание вредного элемента происходит в первую очередь.
  6. Пролин – важная для человека аминокислота, относящаяся к категории заменимых. Она способствует увеличению роста коллагена, улучшению состоянию кожи, восстановлению хрящевых поверхностей, поддержанию работоспособности и укреплению связок. Для максимального эффекта пролин рекомендуется комбинировать с витамином С.
  7. Тирозин – полезнейший элемент, который содержат фактически все белки для спортсменов. Данная кислота является полузаменимой, поэтому частично должна поступать и из пищи. Тирозин – надежный помощник в борьбе с жировыми отложениями. Кроме этого, он улучшает работу надпочечников, снимает стресс, нормализует артериальное давление и оказывает ряд других полезных воздействий на организм.

Как проходит синтез аминокислот в организме человека

Конечно, мы перечислили далеко не все аминокислоты. К этой стоит отнести цистин, гистидин, лейцин, метионин, триптофан и многие другие элементы. Все эти аминокислоты формируют наши белки, способствуют развитию и росту.

Роль аминокислот в организме человека переоценить нереально. Это не просто кирпичики для роста мышц, а полноценная основа всей жизни, нашего бытия. Дефицит этих элементов – это прямой путь к проблемам со здоровьем и отсутствию результатов в бодибилдинге. Так что будьте внимательны и правильно выстраивайте свой рацион.

О admin

x

Check Also

Добрый вечер! Занимаюсь в тренажерном зале 2 года, мне 50 лет, спортивного телосложения

Добрый вечер! Занимаюсь в тренажерном зале 2 года, мне 50 лет, спортивного телосложения. Посещаю групповые тренировки по направлению BumsGabc. Upperbody. Bodysculp четыре раза в неделю! Подскажите, пожалуйста, что можно применять, ...

Здравствуйте мне 18 лет, у меня вес 48 я рост 1, 63 я много тренируюсь но результата ноль, я всегда вечером тренируюсь теперь я купил протеин Mass Gainer, как мне его пить до тренировки или после спасибо за ранее

Здравствуйте мне 18 лет, у меня вес 48 я рост 1,63 я много тренируюсь но результата ноль, я всегда вечером тренируюсь теперь я купил протеин Mass Gainer, как мне его ...

Я вешу 55 кг и хочу полнеть

Я вешу 55 кг и хочу полнеть. От Гейнера можно пополнеть. и сколько надо пить Добрый день. Если Вы хотите качественно набирать массу, то Вам нужен грамотный план питания и ...

Скажите пожалуйста, вот я купил протеин вей голд стандарт и всаа 12000, как мне правильно употреблять эти добавки для роста массы? спасибо!

Скажите пожалуйста, вот я купил протеин вей голд стандарт и всаа 12000, как мне правильно употреблять эти добавки для роста массы? спасибо! Добрый день. Самое важное – это не добавки, ...

Раньше занималась бегом лет так п, ть назад сейчас хочу начать заново, как себя настроить, вспоминаю те ощущения и они мне нравятся, а тем более сейчас зима? извините за ошибки клавиатура залипает((

Раньше занималась бегом лет так п. ть назад сейчас хочу начать заново, как себя настроить, вспоминаю те ощущения и они мне нравятся, а тем более сейчас зима. извините за ошибки ...

Здравствуйте Иван я вешу 110 кг и хотел бы у вас узнать список занятий, в качалку я хожу уже 2 месяца, но пока на любителя

Здравствуйте Иван я вешу 110 кг и хотел бы у вас узнать список занятий, в качалку я хожу уже 2 месяца, но пока на любителя Добрый день. Если цель у ...

Как питаться на системе минус 60 с учетом интенсивных силовых тренировок? И чаще всего они проходят уже после шести вечера? Сидела на минус 60 три года, скинула 18 кг и вошла в нее так, что было комфортно пол года сидела на пп, с граммовками, учетами углеводов, пять раз ела и тд

Как питаться на системе минус 60 с учетом интенсивных силовых тренировок? И чаще всего они проходят уже после шести вечера? Сидела на минус 60 три года, скинула 18 кг и ...

Как принимать L-carnitine?

Добрый день. Оптимальная схема – 2 раза в сутки: утром натощак и за 20-30 минут до тренировки. Если тренировка с утра, то вторая порция сразу после нее или в обед. ...

Можно принимать на одном курсе bcaa, креатин, инсулин актрапид HM?

Можно принимать на одном курсе bcaa, креатин, инсулин актрапид HM? Добрый день. Если Вы не являетесь выступающим бодибилдером достаточно высокого уровня, то я категорически против приема инсулина. Небрежность и отсутствие ...

Добрый день! Мне 20 лет, занимаюсь в зале 2 месяца

Добрый день! Мне 20 лет, занимаюсь в зале 2 месяца. Мой вес 50 кг. Питаться стараюсь как можно больше, но не всегда выходит.Хочу набрать мышечную массу. Нужно ли мне принимать ...

Доброго времени)как набрать массу? мой вес 72 кг рост две упаковки гейнера мутант масс по

Доброго времени)как набрать массу?мой вес 72 кг рост 188см.есть две упаковки гейнера мутант масс по 6.8кг.с пн по субб занимаюсь дома на турнике и на брусьях.воскр делаю выходной день.два три ...

Здравствуйте, подскажите пожалуйста

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Я занимаюсь профессионально хоккеем, мне 16 лет после льда хожу в тренажерный зал, какие аминокислоты нужно употреблять для поддержания физической формы? И можно ли принимать Аргинин? Добрый ...

Добрый день) помогите пожалуйста

Добрый день) помогите пожалуйста. у меня такая ситуация: 5 месяцев занимаюсь в тренажерном зале на массу: использую тяжелые веса, отдых между подходами 2 мин. Тренировки делила на 3 три: 1 ...

Скажите пожалуйста, какой протеин лучше использовать в период сгона веса?

Скажите пожалуйста, какой протеин лучше использовать в период сгона веса? Добрый день. Оптимальный вариант – изолят или гидролизат сывороточного протеина. Например: Iso 100 Dymatize, Ultimate Iso Sensation, Nectar Syntrax, Platinum ...

Здравствуйте, у меня к вам пару вопросов: скольки лет можно употреблять протеин? вы знаете про капли EL Macho, то тоже со скольки лет можно употреблять, а то искал везде так и не нашёл про возвраст

Здравствуйте, у меня к вам пару вопросов: 1.Со скольки лет можно употреблять протеин? 2.Если вы знаете про капли EL Macho,то тоже со скольки лет можно употреблять,а то искал везде так ...

Подскажите составил девушке программу с таким сочетанием мышц — 1

Подскажите составил девушке программу с таким сочетанием мышц – 1. Грудь, спина; 2. Ноги, ягодицы; 3. Руки, дельты. Для поддержания тонуса. Или лучше сделать сочетание больших групп с малыми. Добрый ...

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста я, я женщина 46 лет рост169, я набрала вес 160 кг, посоветуйте, что мне делать, какие диеты не пробовала ничего не помогает скидываю и даже по 30 кг, тут же набираю ещё больше, делала абдоминопластику убирала жир с живота 12 кг 5 лет назад при весе 140 вроде не много, мне становиться тяжело нагрузка на ноги, я домохозяйка, сижу дома

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста я,я женщина 46 лет рост169 ,я набрала вес 160 кг ,посоветуйте ,что мне делать,какие диеты не пробовала ничего не помогает скидываю и даже по 30 кг, ...

Добрый день! Будьте так так любезны более подробно рассказать о жиросжигателе Black Spider

Добрый день! Будьте так так любезны более подробно рассказать о жиросжигателе Black Spider. Как лучше принимать? Сколько раз в неделю тренироваться для достижения максимального результата? С уважением, Евгения. Добрый день. ...

Здравствуйте Иван, решил начать употреблять пищевые добавки, посоветуйте, в каких дозах и в какое время употреблять гейнер вместе с креатином, мой вес 60кг

Здравствуйте Иван, решил начать употреблять пищевые добавки, посоветуйте, в каких дозах и в какое время употреблять гейнер вместе с креатином, мой вес 60кг Добрый день. Чтобы рассчитать дозировку гейнера, Вам ...

Добрый день, можно спросить, я вот хожу на качку почти 2 месяца, хотел бы попробовать протеин? какой лучший и хороший и качественный? он не вреден для почек и для печени? можете проконсультировать?

добрый день, можно спросить, я вот хожу на качку почти 2 месяца, хотел бы попробовать протеин? какой лучший и хороший и качественный? он не вреден для почек и для печени ...

Здравствуйте, мне 18 лет, девушка

Здравствуйте, мне 18 лет, девушка. Я принимаю жиросжигатель hellfire уже 2 месяца и всё было хорошо, но сейчас начались головокружения, тошнота и колит очень сильно в правом боку. Бросать его ...