Главная » Здоровое питание » Совместимость витаминов между собой: таблица, сочетание витаминов группы В, кальция, железа и других элементов

Совместимость витаминов между собой: таблица, сочетание витаминов группы В, кальция, железа и других элементов

Совместимость витаминов между собой, взаимодействие с другими элементами

Какое значение для правильного питания имеет совместимость витаминов. Их взаимодействие друг с другом. Сочетание с минералами.

Совместимость витаминов имеет большое значение для правильного планирования рациона и приема пищевых добавок. Важным вопросом в принятии поливитаминных комплексов является то, как взаимодействуют друг с другом ингредиенты, входящие в них.

Какие комбинации питательных веществ будут улучшать взаимную всасываемость и воздействие на организм, а какие будут противодействовать усвоению и улучшению здоровья? Чтобы вещество могло воздействовать на определенный орган или часть тела, оно должен сначала быть абсорбировано в пищеварительной системе и попасть в кровь. Взаимодействие витаминов друг с другом и с минеральными элементами может влиять на способность их всасываться в пищеварительном тракте.

К факторам, влияющим на всасывание питательных веществ, относятся:

  • Одновременный прием с едой.
  • Химическая природа пищи, вместе с которой принимаются добавки (степень жирности, кислотности и так далее).

Различные соединения характеризуются индивидуальными оптимальными условиями для всасывания. То есть то, какие витамины не сочетаются друг с другом, будет зависеть и от того, с какой пищей их принимают.

При принятии большой дозы определенного вещества оно будет конкурировать с другими элементами и снижать их всасывание:

  • Добавки с кальцием часто содержат его повышенную концентрацию. Обычно это сотни миллиграмм, тогда как принимаемая доза других микроэлементов в сотни или тысячи раз ниже. По этой причине кальций лучше принимать отдельно от других соединений (в другое время дня). С магнием картина сходная.
  • Людям, принимающим относительно большие объемы цинка (например, 50 миллиграмм в день на протяжении 10 недель или дольше), следует знать, что это может вызвать недостаток меди в организме. Поэтому в таком случае требуется принимать и медь.
  • Жирорастворимые витамины (A, K, E и D) обычно лучше всасываются вместе с едой, содержащей жиры. Однако некоторые из них могут противодействовать друг другу при всасывании. Например, витамин K хуже поглощается в случае одновременного приема других жирорастворимых соединений.

Прием пищевых добавок вместе с едой помогает снизить побочные эффекты для пищеварительной системы. Например, при приеме магния не отдельно, а с пищей, снижается риск диареи. Аналогично подобный прием железа снижает риски расстройства желудка.

Витамины и минералы могут оказывать влияние на эффективность других лекарственных препаратов. Особенно это актуально при усиленном приеме определенных пищевых добавок.

Совместимость витаминов между собой: таблица, сочетание витаминов группы В, кальция, железа и других элементов

В больших дозах витамин A может уменьшать всасывание K. Элемент E также оказывает негативное влияние на его работу. Однако это происходит не за счет ухудшения всасывания, а посредством ингибирования активности ферментов, взаимодействующих с витамином К. Это приводит к существенному снижению эффективности последнего даже при его всасывании в достаточном количестве. В результате подавления активности этого соединения происходит ухудшение сворачиваемости крови.

При недостаточном присутствии цинка в рационе (меньше 11 миллиграмм в день для мужчин и 8 миллиграмм для женщин) на протяжении длительного времени подавляется активность витамина A.

В норме ферменты, активируемые цинком, способствуют высвобождению данного витамина из мест его хранения (жировых клеток и печени). Недостаток металла также снижает количество ретинола — белка, транспортирующего витамин к тканям тела.

Совместимость витаминов между собой: таблица, сочетание витаминов группы В, кальция, железа и других элементов

Некоторые элементы могут усиливать всасывание других питательных веществ. Например, аскорбиновая кислота улучшает всасывание железа из пищевых добавок и растительной пищи при одновременном принятии за трапезой. Витамин A также улучшает его поглощение в пищеварительной системе.

Примерами разумных действий по компенсации нехватки железа с учетом того, какие витамины нельзя принимать вместе, будут следующие:

  • Следует ограничивать одновременное употребление препаратов с кальцием или принимать их при другом приеме пищи.
  • Одновременно с приемом железа логично употреблять препараты с витамином C.
  • Усиление приема красного мяса, рыбы или птицы (если позволяет диета).

Это соединение улучшает всасывание кальция с пищей. При употреблении продуктов организм может усвоить не более 30% последнего от всего его количества, присутствующего в пище.

Витамин Д облегчает этот процесс, поэтому рекомендуется ежедневное потребление минимум 15 микрограмм этого соединения, чтобы тело могло усвоить суточную норму кальция, составляющую 1000 миллиграмм.

Как применить информацию о сочетаемости витаминов при планировании своего рациона? Важным логическим выводом из приведенной информации является то, что длинный перечень питательных веществ на упаковке витаминно-минерального комплекса не является гарантом их эффективного и полезного действия на организм.

По этой причине многие диетологи с осторожность относятся к таким препаратам и рекомендуют своим клиентам основной упор делать на разнообразное меню, включающее различные натуральные продукты, богатые питательными веществами. Так проще избежать проблем с сочетанием витаминов и минералов.

При приеме витаминно-минеральных добавок логично ориентироваться на выявленную нехватку конкретных питательных веществ и модифицировать свою диету для оптимизации их усвоения. Вопросы совместимости витаминов между собой зачастую требуют консультации диетолога. Желательно к ней прибегнуть, особенно если вы принимаете другие лекарственные средства.

О admin

x

Check Also

Здравствуйте, Елена! Я села на правильное питание, рассчитала свою калорийность на день, а также БЖУ

Здравствуйте,Елена! Я села на правильное питание, рассчитала свою калорийность на день, а также БЖУ. И у меня возникли такие вопросы 1) чего должно быть больше в моем рационе питания: углеводов ...

Добрый день Елена, помогите пожалуйста разобраться в составлении правильного плана питания на массе

Добрый день Елена, помогите пожалуйста разобраться в составлении правильного плана питания на массе. вес 52, возраст 31, рост 162). КАк разобраться в КЖБУ конкретно для меня Здравствуйте! Общий калораж: 1612 ...

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какая суточная норма белков, жиров и углеводов для худеющего человека? Правильно ли считать калории чтобы похудеть?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какая суточная норма белков, жиров и углеводов для худеющего человека? Правильно ли считать калории чтобы похудеть? Здравствуйте, количество белков, жиров и углеводов рассчитывается абсолютно индивидуально, но можно ...

Здравствуйте, Мне 15 лет я хочу нарастить мышечную массу, я уже не новичок, можно мне принимать протеин в качестве сухого обезжиренного молока, если да то сколько и как правильно употреблять перед тренировками? Заранее, Спасибо!

Здравствуйте, Мне 15 лет я хочу нарастить мышечную массу, я уже не новичок, можно мне принимать протеин в качестве сухого обезжиренного молока, если да то сколько и как правильно употреблять ...

Здравствуйте! Я перенесла анорексию, при росте 174 см минимальный вес был 27 кг, сейчас уже набрала 50, 5 кг, но стал очень медленно набираться, подскажите примерное меню для набора и какие упражнения делать

Здравствуйте! Я перенесла анорексию, при росте 174 см минимальный вес был 27 кг, сейчас уже набрала 50,5 кг, но стал очень медленно набираться, подскажите примерное меню для набора и какие ...

Меня зовут Надежда, мне 50 лет, спортивного телосложения, вес 56 кг, рост 165 см

Меня зовут Надежда, мне 50 лет, спортивного телосложения, вес 56 кг, рост 165 см. Занимаюсь в тренажерном зале два года, посещаю тренировки 4 раза в неделю по направлениям BumsGabs. UpperBody. ...

Скажите пожалуйста как нужно питаться без вреда для здоровья и что бы похудеть в попе, ляшках и боках

Скажите пожалуйста как нужно питаться без вреда для здоровья и что бы похудеть в попе,ляшках и боках. Так как мне ещё 16,не все диеты в принципе подходят и многие требуют ...

Долгое время (2 года) придерживаюсь низкокалорийного питания, 700-1000 ккал

Долгое время (2 года) придерживаюсь низкокалорийного питания, 700-1000 ккал. За последние 5 недель похудеть получилось на 6 кг с 55 до 49. В настоящее время снижать вес больше не хочу, ...

Добрый день

Добрый день. помогите пожалуйста составить рацион питания: рост 161, вес 42, 27 лет. хожу в тренажерку 2 раза в неделю, а так работа сидячая 10 часов( хочу чтобы были мышцы, ...

Здравствуйте Елена, меня зовут Анна, мне 36 лет, рост 1 м

Здравствуйте Елена, меня зовут Анна, мне 36 лет, рост 1 м. 58 сантим., вешу 72 кг. очень бы хотелось похудеть, подскажите как нужно правильно питаться, чтобы похудеть? Замечу, этот вес ...

Здравствуйте, Елена! У меня к вам такой вопрос, как правильно составить программу питания для набора мышечной массы, для эктоморфа? Заранее спасибо!

Здравствуйте , Елена! У меня к вам такой вопрос, как правильно составить программу питания для набора мышечной массы, для эктоморфа? Заранее спасибо! Здравствуйте! Важно создать хороший белковый и энергетический запасы. ...

Добрый день Елена

Добрый день Елена. Занимаюсь аэробными упражнениями 3-4р/нед, в зале силовыми 1р/нед. Кушаю мало и не получается 5раз в день. Сладкое и мучное не ем, из мяса – курица, овощи и ...

Подскажите пожалуйста что и когда надо есть для работы на рельеф?

Подскажите пожалуйста что и когда надо есть для работы на рельеф? Здравствуйте! Во-первых, увеличьте количество воды до 2,5 литров в день. Также исключайте простые углеводы и жиры животного происхождения. Увеличьте ...

Здравствуйте! Меня зовут Люда

Здравствуйте!Меня зовут Люда.Я хочу похудеть но не знаю какая диета мне подойдёт. Я живу в селе и у меня не большой выбор овощей. Помогите пожалуйста! Здравствуйте! Попробуйте углеводное чередование на ...

Добрый вечер! Занимаюсь в тренажерном зале 2 года, мне 50 лет, спортивного телосложения

Добрый вечер! Занимаюсь в тренажерном зале 2 года, мне 50 лет, спортивного телосложения. Посещаю групповые тренировки по направлению BumsGabc. Upperbody. Bodysculp четыре раза в неделю! Подскажите, пожалуйста, что можно применять, ...

Здравствуйте мне 18 лет, у меня вес 48 я рост 1, 63 я много тренируюсь но результата ноль, я всегда вечером тренируюсь теперь я купил протеин Mass Gainer, как мне его пить до тренировки или после спасибо за ранее

Здравствуйте мне 18 лет, у меня вес 48 я рост 1,63 я много тренируюсь но результата ноль, я всегда вечером тренируюсь теперь я купил протеин Mass Gainer, как мне его ...

Я вешу 55 кг и хочу полнеть

Я вешу 55 кг и хочу полнеть. От Гейнера можно пополнеть. и сколько надо пить Добрый день. Если Вы хотите качественно набирать массу, то Вам нужен грамотный план питания и ...

Скажите пожалуйста, вот я купил протеин вей голд стандарт и всаа 12000, как мне правильно употреблять эти добавки для роста массы? спасибо!

Скажите пожалуйста, вот я купил протеин вей голд стандарт и всаа 12000, как мне правильно употреблять эти добавки для роста массы? спасибо! Добрый день. Самое важное – это не добавки, ...

Раньше занималась бегом лет так п, ть назад сейчас хочу начать заново, как себя настроить, вспоминаю те ощущения и они мне нравятся, а тем более сейчас зима? извините за ошибки клавиатура залипает((

Раньше занималась бегом лет так п. ть назад сейчас хочу начать заново, как себя настроить, вспоминаю те ощущения и они мне нравятся, а тем более сейчас зима. извините за ошибки ...

Здравствуйте Иван я вешу 110 кг и хотел бы у вас узнать список занятий, в качалку я хожу уже 2 месяца, но пока на любителя

Здравствуйте Иван я вешу 110 кг и хотел бы у вас узнать список занятий, в качалку я хожу уже 2 месяца, но пока на любителя Добрый день. Если цель у ...

Как питаться на системе минус 60 с учетом интенсивных силовых тренировок? И чаще всего они проходят уже после шести вечера? Сидела на минус 60 три года, скинула 18 кг и вошла в нее так, что было комфортно пол года сидела на пп, с граммовками, учетами углеводов, пять раз ела и тд

Как питаться на системе минус 60 с учетом интенсивных силовых тренировок? И чаще всего они проходят уже после шести вечера? Сидела на минус 60 три года, скинула 18 кг и ...