Главная » Здоровое питание » Яичный белок: калорийность, сколько калорий в курином яйце, пищевая ценность, БЖУ

Яичный белок: калорийность, сколько калорий в курином яйце, пищевая ценность, БЖУ

Полезные свойства яичного белка: калорийность и пищевая ценность для организма. Советы специалистов по приготовлению и употреблению.

Яйца курицы часто имеют плохую репутацию, так как содержат много холестерина и жиров. Если человек стремится снизить их потребление, то использование яичного белка вместо цельного продукта может быть разумным шагом. И хотя данный белок не является кладезем полезных веществ, он дает телу определенные выгоды, а калорий при этом потребляется немного. Это обусловлено тем, что в нем практически нет жиров и углеводов.

В цельном курином яйце содержится примерно 78 калорий. А сколько их в яичном белке? В нем всего лишь около 17 калорий.

Белок одного крупного яйца содержит:

  • 0,1 г жиров;
  • 0% холестерина;
  • 55 мг натрия;
  • 0,2 г углеводов (преимущественно сахар);
  • 3,6 г белков;
  • 2,3 мг кальция;
  • 53,8 мг калия.

Питательная ценность и калорийность вареных яиц аналогичны таковым у сырых, хотя качество белков может изменяться по причине коагуляции. Омлет из яичного белка имеет калорийность исходного продукта, к которой добавляется калорийность дополнительных ингредиентов (масло, специи и т. д.).
Яичный белок: калорийность, сколько калорий в курином яйце, пищевая ценность, БЖУ

В одном цельном крупном яйце содержится почти полный суточный объем холестерина – 213 мг при норме в 300. Почти весь он содержится в желтке, удаление которого позволяет резко снизить объем потребляемого элемента.

Белок яйца содержит:

  • Рибофлавин, который улучшает обмен веществ, поддерживает здоровье нервной системы.
  • Калий, который ответственен за нормальный баланс жидкости и минеральных веществ в организме, регулирует кровяное давление и сердцебиение.
  • Селен, который играет роль антиоксиданта, разрушает вредные свободные радикалы в организме.

Данный продукт очень хорошо усваивается организмом. По усвояемости он превосходит даже рыбу и индейку.

Использование этого маложирного источника качественного белка помогает в минимизации опасности сердечных заболеваний.

Яичный белок способствует регенерации мышечной ткани и помогает в лечении катаракты. Небольшим минусом является достаточно высокое содержание в нем натрия. Однако низкая калорийность компенсирует этот недостаток.

Ряд диетологов рекомендует воздерживаться от употребления этого продукта, так как он содержит вредное вещество — авидин, который может ухудшить обмен веществ. Также при употреблении сырых яиц есть риск развития сальмонеллеза.

Белок яиц уток, перепелок и гусей столь же легко усвояем, как и куриный.

Вареные яйца легко готовить и транспортировать. После варки вкрутую можно легко извлечь белок, чтобы использовать в качестве закуски после тренировки для восстановления и роста мышц. Он создает чувство насыщенности, является хорошей закуской в любой ситуации.

Есть много причин любить белок куриного яйца, но и от цельного продукта есть существенная польза. Зачастую можно найти компромисс, например, съедать 2 целых экземпляра и 3-4 белка.

О admin

x

Check Also

Начал заниматься с 67 лет Занимаюсь дома У нас в подвале нашли втроём маленькую комнату купили станок Смита скампейку ещё одну скамью вертикальный блок Первый раз пожал 40кг кое-как лёжа Перебрал мног тренировок Занимался три раза в неделю через день уходило почти 2 часа на тренировку употреблю протеин только после тренировки на ночь кушаю творог где-то 200 грамм сейчас на один раз пожал 90 кг хочу пожать 100 кг рабочий вес при жиме лёжа 70 кг 5 подходов делаю по 8 раз почему так першёл на программу А

начал заниматься с 67 лет Занимаюсь дома У нас в подвале нашли втроём маленькую комнату купили станок Смита скампейку ещё одну скамью вертикальный блок Первый раз пожал 40кг кое-как лёжа ...

Со скольки лет можно пить гейнер и креатин?

Добрый день. Гейнер вполне можно пить с 14 лет (можно и раньше, только особого толку нет, в этом возрасте вполне можно обойтись и обычной пищей). Креатин – лучше всего начинать ...

Сколько надо пить BCAA в день?

Добрый день. Принимать бцаа стоит только перед и после тренировки. Оптимальная разовая порция – 8-10 грамм. © 2014-2018 Интернет-журнал о здоровом питании и бодибилдинге.Копирование материалов разрешено только с указанием активнойгиперссылки ...

Добрый день! Подскажите пожалуйста, находясь на сушке (натурально) урезал рацион, но стоит 1 вопрос, можно ли опускаться ниже базального обмена? то есть, если я буду есть 2 гр

Добрый день! Подскажите пожалуйста, находясь на сушке (натурально) урезал рацион, но стоит 1 вопрос, можно ли опускаться ниже базального обмена? то есть, если я буду есть 2 гр. белка, 2 ...

Доброго времени суток, такой вопрос

Доброго времени суток, такой вопрос. мне 28 лет, переодически пытался занимался в зале, но всегда бросал по причине того что был не доволен результатом, и сейчас хотелось бы узнать как ...

Здравствуйте, скажите пожалуйста как и по какой программе лучше заниматься что бы девушке в 34 года ростом 160 см весом в 60 кг достичь цель в 52 кг

Здравствуйте, скажите пожалуйста как и по какой программе лучше заниматься что бы девушке в 34 года ростом 160 см весом в 60 кг достичь цель в 52 кг. только начала ...

Добрый день, мне 16 лет

Добрый день, мне 16 лет. В свои годы я страдаю ожирением (при росте в 178 вешу 80 кг) и с сегодняшнего дня я хочу заняться спортом. Так вот сам вопрос: ...

Я купил протеин голд стандард всё как в оригинале и крышка вот только ложечка прозрачная а должна быть золотистая что делать?

я купил протеин голд стандард всё как в оригинале и крышка вот только ложечка прозрачная а должна быть золотистая что делать. Добрый день. Раньше ложечки были прозрачные, видимо только последние ...

Здравствуйте, скажите какие жиросжигатели могут быть максимально эффективные при аэробных тренировках? Спасибо

Здравствуйте, скажите какие жиросжигатели могут быть максимально эффективные при аэробных тренировках? Спасибо. Добрый день. Наиболее эффективны будут термогеники. Однако не стоит рассчитывать на большой результат только благодаря им, это лишь ...

Здравствуйте, я абсолютный новичок, который ни разу в жизни не принимал спортивное питание и при этом занимался в зале, прошу, можете составить мне программу тренировок и посоветовать как принимать гейнер, телосложение эктоморф, вешу где-то 52-55кг, рост 178-180см, очень худой, планирую записаться в зал и ходить 3 раза в неделю, принимать гейнер 3 раза в день: утром, перед и после тренировки, возраст 17 лет, хочу понять, с какого веса начать, и еще можете дать совет как правильно принимать гейнер, достаточно ли просто залить в шейкер молока и насыпать гейнера, а затем взболтать или нужно еще с чем-то смешивать, ну и самое главное программа тренировок и веса, чтобы я как новичок мог правильно начать качаться и еще так как я дрыщ, мне в принципе можно принимать гейнер в не тренировочные дни и если да то сколько раз в день, всю неделю или на выходных делать перерыв, заранее благодарю за ответ!

Здравствуйте, я абсолютный новичок, который ни разу в жизни не принимал спортивное питание и при этом занимался в зале, прошу, можете составить мне программу тренировок и посоветовать как принимать гейнер, ...

Здравствуйте, я начала заниматься в тренажерном зале с целью похудения, подскажите пожалуйста что лучше принимать ВСАА или протеины чтобы похудеть, пить протеины боюсь так как думаю вес увеличится

Здравствуйте, я начала заниматься в тренажерном зале с целью похудения,подскажите пожалуйста что лучше принимать ВСАА или протеины чтобы похудеть, пить протеины боюсь так как думаю вес увеличится . Заранее благодарю! ...

Подскажите как прокачать ноги, плечи и грудь! хорошие упражнения

Подскажите как прокачать ноги, плечи и грудь! хорошие упражнения Добрый день. На ноги – приседания со штангой, приседания в Смите, выпады с гантелями, тяга на прямых ногах, жим ногами в ...

Добрый вечер! Можно ли принимать протеин при отсутствии тренировок?

Добрый вечер! Можно ли принимать протеин при отсутствии тренировок? Добрый день. Конечно, можно, ведь это по своей сути просто белок. Только не стоит ждать от такого приема каких-либо результатов. © ...

Добрый день, как сочетать БЦА и креатин

Добрый день, как сочетать БЦА и креатин. Стоит ли делать такое сочетание? Добрый день. Сочетать бца и креатин вполне можно. Бца принимайте по 8-10 грамм до и после тренировки. Креатин ...

Здравствуйте, Елена! Я села на правильное питание, рассчитала свою калорийность на день, а также БЖУ

Здравствуйте,Елена! Я села на правильное питание, рассчитала свою калорийность на день, а также БЖУ. И у меня возникли такие вопросы 1) чего должно быть больше в моем рационе питания: углеводов ...

Добрый день Елена, помогите пожалуйста разобраться в составлении правильного плана питания на массе

Добрый день Елена, помогите пожалуйста разобраться в составлении правильного плана питания на массе. вес 52, возраст 31, рост 162). КАк разобраться в КЖБУ конкретно для меня Здравствуйте! Общий калораж: 1612 ...

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какая суточная норма белков, жиров и углеводов для худеющего человека? Правильно ли считать калории чтобы похудеть?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какая суточная норма белков, жиров и углеводов для худеющего человека? Правильно ли считать калории чтобы похудеть? Здравствуйте, количество белков, жиров и углеводов рассчитывается абсолютно индивидуально, но можно ...

Здравствуйте, Мне 15 лет я хочу нарастить мышечную массу, я уже не новичок, можно мне принимать протеин в качестве сухого обезжиренного молока, если да то сколько и как правильно употреблять перед тренировками? Заранее, Спасибо!

Здравствуйте, Мне 15 лет я хочу нарастить мышечную массу, я уже не новичок, можно мне принимать протеин в качестве сухого обезжиренного молока, если да то сколько и как правильно употреблять ...

Здравствуйте! Я перенесла анорексию, при росте 174 см минимальный вес был 27 кг, сейчас уже набрала 50, 5 кг, но стал очень медленно набираться, подскажите примерное меню для набора и какие упражнения делать

Здравствуйте! Я перенесла анорексию, при росте 174 см минимальный вес был 27 кг, сейчас уже набрала 50,5 кг, но стал очень медленно набираться, подскажите примерное меню для набора и какие ...

Меня зовут Надежда, мне 50 лет, спортивного телосложения, вес 56 кг, рост 165 см

Меня зовут Надежда, мне 50 лет, спортивного телосложения, вес 56 кг, рост 165 см. Занимаюсь в тренажерном зале два года, посещаю тренировки 4 раза в неделю по направлениям BumsGabs. UpperBody. ...

Скажите пожалуйста как нужно питаться без вреда для здоровья и что бы похудеть в попе, ляшках и боках

Скажите пожалуйста как нужно питаться без вреда для здоровья и что бы похудеть в попе,ляшках и боках. Так как мне ещё 16,не все диеты в принципе подходят и многие требуют ...