Главная » Здоровое питание » Яичный белок: калорийность, сколько калорий в курином яйце, пищевая ценность, БЖУ

Яичный белок: калорийность, сколько калорий в курином яйце, пищевая ценность, БЖУ

Полезные свойства яичного белка: калорийность и пищевая ценность для организма. Советы специалистов по приготовлению и употреблению.

Яйца курицы часто имеют плохую репутацию, так как содержат много холестерина и жиров. Если человек стремится снизить их потребление, то использование яичного белка вместо цельного продукта может быть разумным шагом. И хотя данный белок не является кладезем полезных веществ, он дает телу определенные выгоды, а калорий при этом потребляется немного. Это обусловлено тем, что в нем практически нет жиров и углеводов.

В цельном курином яйце содержится примерно 78 калорий. А сколько их в яичном белке? В нем всего лишь около 17 калорий.

Белок одного крупного яйца содержит:

  • 0,1 г жиров;
  • 0% холестерина;
  • 55 мг натрия;
  • 0,2 г углеводов (преимущественно сахар);
  • 3,6 г белков;
  • 2,3 мг кальция;
  • 53,8 мг калия.

Питательная ценность и калорийность вареных яиц аналогичны таковым у сырых, хотя качество белков может изменяться по причине коагуляции. Омлет из яичного белка имеет калорийность исходного продукта, к которой добавляется калорийность дополнительных ингредиентов (масло, специи и т. д.).
Яичный белок: калорийность, сколько калорий в курином яйце, пищевая ценность, БЖУ

В одном цельном крупном яйце содержится почти полный суточный объем холестерина – 213 мг при норме в 300. Почти весь он содержится в желтке, удаление которого позволяет резко снизить объем потребляемого элемента.

Белок яйца содержит:

  • Рибофлавин, который улучшает обмен веществ, поддерживает здоровье нервной системы.
  • Калий, который ответственен за нормальный баланс жидкости и минеральных веществ в организме, регулирует кровяное давление и сердцебиение.
  • Селен, который играет роль антиоксиданта, разрушает вредные свободные радикалы в организме.

Данный продукт очень хорошо усваивается организмом. По усвояемости он превосходит даже рыбу и индейку.

Использование этого маложирного источника качественного белка помогает в минимизации опасности сердечных заболеваний.

Яичный белок способствует регенерации мышечной ткани и помогает в лечении катаракты. Небольшим минусом является достаточно высокое содержание в нем натрия. Однако низкая калорийность компенсирует этот недостаток.

Ряд диетологов рекомендует воздерживаться от употребления этого продукта, так как он содержит вредное вещество — авидин, который может ухудшить обмен веществ. Также при употреблении сырых яиц есть риск развития сальмонеллеза.

Белок яиц уток, перепелок и гусей столь же легко усвояем, как и куриный.

Вареные яйца легко готовить и транспортировать. После варки вкрутую можно легко извлечь белок, чтобы использовать в качестве закуски после тренировки для восстановления и роста мышц. Он создает чувство насыщенности, является хорошей закуской в любой ситуации.

Есть много причин любить белок куриного яйца, но и от цельного продукта есть существенная польза. Зачастую можно найти компромисс, например, съедать 2 целых экземпляра и 3-4 белка.

Самые читаемые:

Какое спортивное питание выбрать новичкам для роста мышц?
Какое спортивно...
Лучшие витамины для обмена веществ и похудения
Какие витамины ...
Можно ли есть финики при похудении на диете
Можно ли есть ф...
Правильное питание для похудения: меню на неделю, как правильно худеть, с чего начать, составление р...
Примерное меню ...
Таблица совместимости продуктов при раздельном питании и одновременном употреблении
Совместимость п...
Продукты для диеты Дюкана: разрешенные по этапам, список, таблица
Диета Дюкана: р...
В каких продуктах содержится витамин В2 (b2), где его можно найти и в каком количестве
В каких продукт...
Где содержится глюкоза: в каких продуктах питания, суточная норма, действие на организм
В каких продукт...
Сколько в картофеле углеводов, белков и жиров: жареной, вареной, состав, калорийность
Какая калорийно...
Препараты хрома: витамины для похудения, названия, дозировка, симптомы нехватки
Рекомендуемые в...
Соевая спаржа по-корейски: что это такое, польза и вред, свойства
Что такое соева...
Недостаток витамина А: симптомы нехватки у взрослых, к каким заболеваниям приводит его дефицит
К чему приводит...
В каких продуктах содержится хром в большом количестве, где его найти, таблица, норма его потреблени...
В каких продукт...
Совместимость витаминов между собой: таблица, сочетание витаминов группы В, кальция, железа и других...
Совместимость в...
В каких продуктах много белка, где он содержится, сколько его нужно употреблять
Какие функции в...
В каких продуктах содержится магний в большом количестве
В каких продукт...
Продукты содержащие железо: таблица, где можно найти этот элемент в большом количестве
В каких продукт...
Препараты для сжигания жира: обзор самых эффективных средств
Классификация и...
Набор массы для эктоморфа: нюансы диеты и программы тренировок
Как эктоморфам ...
Как быстро научиться больше подтягиваться?
Как можно научи...
Как и для чего нужно принимать bcaa?
Состав, формы, ...
В каких продуктах содержится медленный и быстрый белок?
В каких продукт...
Как правильно принимать протеин изолят ISO 100 от Dymatize
Особенности, со...
В чем заключается разница между аминокислотами и bcaa
В чем заключает...

О admin

x

Check Also

Как принимать гейнер Масс Эффект (Mass Effect Revolution)?

Преимущества, состав и схема приема Mass Effect Revolution от компании SAN В чем заключаются действие и достоинства данного гейнера. В какой период времени его лучше принимать и в какой дозировке. ...

Стоит ли пить протеин во время тренировки?

Есть ли смысл принимать протеиновые добавки в течение занятий Когда прием протеина максимально эффективен? Стоит ли употреблять его во время силовых тренировок. Полезные советы. Атлеты, которые ставят своей задачей набор ...

Можно ли мешать протеин с креатином, как их правильно пить

Как правильно совместить прием креатина с протеиновыми добавками Какие задачи помогает решить прием протеина и креатина. Как растворить последнюю добавку. Можно ли их пить вместе. Дозировки и схемы применения. Многие ...

Можно ли накачаться без использования протеина

Можно ли набирать массу, не используя протеиновые добавки? Сколько грамм белка на кг веса нужно принимать для набора. Реально ли получить его из обычной пищи, не используя протеин. В спортивном ...

Как выбрать лучший протеин для набора веса

Выбираем эффективный вариант белковых смесей для роста массы Цель приема, действие и преимущества всех видов протеина. Что лучше принимать для набора сухого веса. Варианты добавок. Качественное спортивное питание открывает новые ...

Можно ли потолстеть и набрать лишний вес от протеина

Есть ли вероятность набора жира при употреблении протеиновых смесей Нормативы дозировок белка в сутки для занимающихся спортом. Что будет при превышении данных норм. Побочные эффекты протеина. Большая часть атлетов не ...

Можно ли пить гейнер после еды?

Стоит ли принимать углеводно-белковые смеси после приема пищи Действие гейнера, цель его приема, особенности состава. Грамотное употребление добавки в зависимости от конституции тела. Любое спортивное питание может принести пользу и ...

Лучшие аминокислоты для набора мышечной массы

Какие из аминокислот оптимальнее использовать на наборе? Для чего принимают аминокислоты при силовых тренировках, что они могут дать. Лучшие из них при работе на набор массы. Аминокислоты – составляющая часть ...

Помогает ли гейнер набрать мышечную массу?

Стоит ли пить углеводно-белковые смеси для увеличения массы В чем заключаются особенности гейнера. Можно ли ожидать от его приема прироста мышечной массы. Какое действие он оказывает. Для многих людей набрать ...

Какой жиросжигатель самый мощный и лучший

Как грамотно подобрать для себя хороший сжигатель жира Как правильно подойти к выбору жиросжигателя, на что следует обращать внимание. Пять лучших предложений на рынке. Добиться идеальной фигуры, получить долгожданную рельефность ...

Какой протеин самый лучший для быстрого роста мышц?

Основные функции и действие протеиновых добавок, что лучше выбрать для увеличения массы Для чего нужен белок при силовых тренировках. Особенности и преимущества протеина. Его основные разновидности и выбор наилучшей из ...

Со скольки лет можно принимать протеин?

Когда можно начинать употреблять протеиновые добавки С какого возраста можно пить протеин и другие добавки. Можно ли обойтись без них. Какими продуктами можно заменить протеин. В последние годы спортивное питание ...

Как правильно сделать гейнер в домашних условиях

Как самостоятельно изготовить углеводно-белковую смесь Сложно ли самому сделать гейнер. Сохранит ли он эффект фирменной спортивной добавки. Три интересных рецепта приготовления. Оказывается, чтобы получить качественный и эффективный продукт для роста ...

Протеин — химия или нет? Возможный вред для организма

Можно ли считать протеиновые добавки химией? Вредны ли они? В чем заключается суть протеина, из чего он состоит и как изготавливается. Его две разновидности и их особенности. Почему-то у многих ...

Рейтинг лучших аминокислот BCAA 2014-2015 годов

Топ самых эффективных комплексов бцаа, лучшие производители и продукты Состав данных добавок и их эффект. Какой компании можно довериться. Их лучшие продукты на рынке. Советы по выбору. В последнее время ...

Рейтинг лучших сывороточных протеинов и изолятов 2014-2015 годов

Топ самых эффективных сывороточных протеиновых добавок Что собой представляет сывороточный протеин и его изолят. Как они работают. Что нужно учесть при их выборе. Пять лучших добавок. Изолят сывороточного протеина – ...

Стоит ли принимать вместе протеин и аминокислоты

Есть ли смысл совмещать протеиновые добавки и аминокислотные комплексы Назначение и особенности протеина и аминокислот. Для чего их принимают. Стоит ли совмещать их употребление. Многие атлеты рекомендуют совмещать протеин и ...

Что делать, если вас пучит от протеина?

Причины и методы решения проблем с ЖКТ при приеме протеиновых добавок Возможные причины побочных эффектов в ЖКТ при использовании протеина. Каким образом можно решить данную проблему. Протеин – одна из ...

В чем заключается разница между аминокислотами и BCAA: основные отличия

Чем именно различаются аминокислотные комплексы и БЦАА Как действуют аминокислоты и BCAA на организм спортсмена. Из чего они состоят и в чем отличаются. Как их лучше принимать. На прилавках магазинов ...

Можно ли пить просроченные аминокислоты?

Стоит ли принимать аминокислотные комплексы с вышедшим сроком годности В течение какого времени после истечения срока годности можно без опаски пить аминокислоты. Как быстро они портятся при открытой упаковке. При ...

Как правильно сделать фазу загрузки моногидратом креатина

Варианты приема креатиновых добавок с загрузкой и без нее Кому больше всего подходит прием креатина. Как лучше его принимать с загрузкой или без. Полезные рекомендации. Моногидрат – популярная и наиболее ...